癌症至今为止已有2000多年的历史，但即使是医疗技术已经比较发达的今天，癌症依然未能得到攻克，人们提起它，还是会谈之色变。
都说“病从口入”，癌症也是如此。
在所有的癌症中，除了肺癌之外，发病率比较高的癌症大多为消化道癌症，如肝癌、肠癌、胃癌、食管癌等，正是不健康的饮食习惯促发了这些癌症的发生。
以下4种食物可谓是癌症的“促发剂”。
经常吃，无异于在滋养癌细胞，希望你尽早忌口！
一、腌制食品
国人十分喜好吃腌制食品，如咸鱼、咸菜、腊肉等等，为了延长储存的时间，这类食物在制作过程中都会加入大量的盐分，而过多的盐可损伤胃黏膜，诱发胃炎、胃溃疡等慢性胃病。
除此之外，腌制的食物中还含有亚硝酸盐成分，这一物质进入胃中，与蛋白质发生反应，可形成亚硝胺。
这是一种致癌性很强的物质，长期在体内累积，可增加细胞癌变的几率，从而诱发胃癌、食管癌等癌症。
二、霉变的食物
不少人生活十分节俭，尤其是一些老年人，家里的食物即使变质、发霉，也舍不得扔掉，继续食用。
殊不知，发霉的食物中可生成黄曲霉素，这是一种致癌性很强的物质，长期摄入，可损伤肝脏功能，还可诱发细胞DNA异变，增加肝癌、肠癌、胃癌等癌症的发病风险。
许多人对待发霉的食物，会将发霉的部位切除，或是重新清洗、加热后食用，这些方式都不能彻底清除黄曲霉素。
因此，对于家里已经发霉的食物，最好的归宿就是将其丢弃到垃圾桶内。
三、烧烤、烟熏的食物
烧烤、烟熏的食物口感独特，很受人们的欢迎，但这类食物也是诱发癌症的“元凶”。
食物在烧烤、烟熏的过程中，会加入大量的盐，这本身就对健康不利，并且食物在烧烤、烟熏时，油脂如果滴在炭火上，可产生多环芳烃类物质，包括杂环胺、苯并芘等，长期摄入，可增加癌变的风险。
此外，不少年轻人很喜欢吃油炸食物，如汉堡、炸鸡等，食物经高温油炸，其中的营养物质大量流失，同时还会生成丙烯酰胺、苯并芘等致癌物，一样会增加癌变风险。
四、烫食
我国是胃癌、食管癌高发的国家，而长期吃烫食也是造成以上两种癌症高发的重要原因。
人的消化道黏膜十分脆弱，若是摄入的食物温度超过65度，便会烫伤黏膜，虽然黏膜有自我修复的功能，但黏膜在反复受损、修复的过程中，可增加细胞异变的几率，从而患上癌症。
食物可以为身体提供必需的营养，但若是经常吃以上几种食物，可对健康造成损害，甚至可诱发癌症的发生，因此在生活中要注意忌口。
提醒大家在生活中要注意膳食合理，平时尽量多运动，远离烟酒，保持良好的心态，定时体检，有助于保持身体健康，减少癌症的发病风险。
