道格拉斯·梁是苏格兰的威士忌酒商，由Fred Douglas Laing于1894年创立，总部位于苏格兰最大城市格拉斯哥。
道格拉斯·梁也是苏格兰少数由家族掌控的酒商之一，以专注于工艺、小批量和单桶装瓶而闻名；旗下有许多威士忌品牌，如King of Scots、Premier Barrel、Double Barrel、McGibbon's及Remarkable Regional Malts等。
Remarkable Regional Malts(简称RRM)，是一个调和威士忌系列及品牌，其下有6个子系列，每一个系列代表苏格兰的一个产区，The Epicurean 代表低地区，Big Peat代表艾雷岛，Gauldrons代表坎贝尔镇，Rock Islands代表岛屿区，Scallywag代表斯佩塞。
Big Peat即大家俗称的大鼻子系列，从2011年开始，道格拉斯·梁在大鼻子系列之下开辟了一个子系列-Big Peat Christmas Edition，即大鼻子圣诞系列。
9月17日，道格拉斯·梁宣布推出大鼻子圣诞系列10周年版本。
该款威士忌酒标设计十分新颖，描绘的是大鼻子戴着圣诞老人帽子的形象，其酒精度为53.1％ABV，未经冷凝过滤和焦糖着色。
道格拉斯·梁负责人弗雷德·莱恩表示：“我们的Big Peat成立于2009年，精选艾雷岛优质酒厂麦芽调和而成。因此，“他”在世界各地都有许多忠实的拥护者。
在圣诞节限量版中，我们当然可以看到他更加健壮和强烈的一面。今年，我们将使用单一桶单一麦芽威士忌，但始终使用不同的百分比，预估泥炭烟熏，干燥的海藻和煤尘会有所增加。
Big Peat的圣诞节系列已成为节日的代名词，我期待着在节日里喝上这款威士忌。”
据介绍，Big Peat 2020圣诞节版本将于本月末在专业零售商处发售，建议零售价为52.99英镑。
齐侯门酒厂位于苏格兰艾雷岛，成立于2005年，不仅是第一家近100多年以来建在艾雷岛的酒厂，也是艾雷岛唯一的一家农庄式酒厂。虽然成立时间短，却推出了许多年度威士忌系列，其产品得到业界认可。
9月17日，齐侯门酒厂宣布推出其100％艾雷岛单一麦芽威士忌第十版。
该款威士忌使用Optic和Publican大麦品种生产的，这些品种分别于2007年，2009年和2010年在齐侯门酒厂种植，且陈年于由酒厂创始人Anthony Wills亲自挑选的波本桶和雪莉桶。
安东尼·威利斯（Anthony Willis）表示：“我们的100％艾雷岛威士忌很特别，它们既反映了苏格兰威士忌生产的传统，又研究了人们对如何制作单一麦芽的细节越来越感兴趣。通过我们的100％Islay系列，我们可以自行控制威士忌制作过程的每个元素，从大麦品种到选择用于装瓶的单个酒桶。这意味着我们能够调整我们的方法和投入，以最大限度地发挥威士忌的特性。”
他继续说道：“第10版所使用的Optic和Publican品种，加上轻度泥煤，长时间发酵和浓烈的烈酒香气，创造出明亮，花香的柑橘甜味，李子，肉桂和熟苹果味，余韵里会散发出一阵温和的泥炭烟味，持久的甜味和浓郁的雪莉酒风味。”
此外，齐侯门100％Islay 2020版将于本月末在专业零售商处发售，建议零售价为71.94英镑。
近日，百龄坛宣布推出百龄坛7年波本威士忌来纪念其创始人。
百龄坛7年是一种新的混合型威士忌，在橡木桶中陈酿至少7年，然后在美国波本桶中混合制成，将两个威士忌世界中的精华汇集在一起，拥有经典的百龄坛蜂蜜和熟透的红苹果的口感和风味，及波本威士忌典型的太妃糖，香草和焦糖的甜味。
此款威士忌是对创始人George Ballantine的致敬。Ballantin早在1872年就开始生产并销售威士忌，到目前为止拥有了将近150年的历史。
调酒师Sandy Hyslop说：“通过百龄坛7年威士忌的精制工艺，我们希望与全球威士忌文化碰撞，以美国特色打造出美味的苏格兰威士忌。此款威士忌经过7年的陈年，加上我们定制的波本威士忌酒桶精心酿制而成，带来了额外的层次感，奶油味和焦糖甜味，使其非常适合喜欢波本威士忌和苏格兰威士忌的爱好者。”
“这是大胆的新维度的经典百龄坛，是对我们开拓性创新的致敬。”
据介绍，百龄坛7年波本威士忌已于昨天在全球精选威士忌零售商处推出，价格为28磅（约合30欧元）。
