好吃到转圈的网红冰皮月亮蛋糕，香甜软糯，绝对是抵挡不了的诱惑！哈喽，大家好，很开心跟大家又见面了。今天我接着跟大家聊一聊关于美食的那些事儿。首先非常感谢大家能够在百忙之中抽出时间来阅读我的文章，今天我给大家介绍一款超级好吃的网红冰皮月亮蛋糕，这款冰皮月亮蛋糕，真的是太好吃了，香甜软糯，颜色也超级美，绝对是抵挡不了的诱惑，像不像恋爱的颜色，吃上一口幸福极了，喜欢的一起试试吧！

　　我们在制作这道网红冰皮月饼蛋糕的时候，首先需要准备好以下这些食材，首先我们先准备4个鸡蛋在这被50克的纯牛奶加50克的低级面粉和40克的玉米油。然后我们再准备白砂糖35克。

　　然后再准备一些制作冰皮的材料。首先需要准备130克的糯米粉加35克的玉米淀粉和210克的牛奶，30克的糖粉，15克的草莓粉。加黄油15克。

　　准备好这些东西之后，我们就可以准备制作草莓奶油馅儿的材料，首先准备280克的淡奶油，再准备28克的白砂糖和15克的草莓粉。

　　全部准备好之后就可以进行下一步制作，首先我们先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离之后再用玉米油加牛奶用打蛋器打散，之后再筛入低级面粉搅拌均匀。再加蛋黄划Z字拌匀，拌匀的蛋黄糊很细腻哦！

　　做好之后就可以加装的烤箱，提前预热150度左右。同时再放入3~40克左右的糯米粉烤上六分钟左右的时间。

　　蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖，打发至湿性发泡和干性发泡之间，即打蛋头提起有弯钩状，然后与蛋黄糊翻拌匀（不要画圈）倒入铺有油纸的烤盘中，送入预热好的烤箱中层烤30-35分钟，取出完全放凉脱模，压出圆形！

　　我们可以用烤蛋糕的时间来制作冰皮，首先我们先将除黄油以外制作冰皮的所有材料放进盘子中，搅拌均匀，再过筛到容器中上锅蒸上30分钟左右的时间。

　　蒸好加入黄油，利用温度融化黄油，不烫的时候带不粘手套揉均匀至黄油完全吸收，分成5等份，撒上熟糯米粉擀成大片备用！

　　淡奶油加糖低速打发到浓稠有尖角，筛入草莓粉拌匀，小碗中铺上面皮，把适量奶油装在面皮中，放上蛋糕片包起来，捏紧收口。放冰箱冷藏半小时以上即可开吃～其实很简单，图文比较详细，图片拍的也多，只为了我们都可以做出美味的冰皮月亮蛋糕哦～

　　是不是非常简单呢？颜值高味道又好吃的一道网红美食就制作完成了，你们学会了吗？欢迎大家在下面留言，我们可以学到的分享，或者说我们大家在制作过程中遇到其他问题的话，也可以评论在下方，我会为大家一一解答。