近几年，云南咖啡的热度持续走高，凭借着独特风味备受咖啡爱好者的青睐。近日，瑞幸咖啡全新上线的SOE云南红蜜系列，从生豆、处理、烘焙到出品全程精益求精、匠心打造，为更多咖啡爱好者带来中国本土精品咖啡之味。
甄选高海拔产区豆：
瑞幸SOE云南红蜜系列选用的云南精品咖啡豆，源自位于咖啡种植黄金纬度的云南保山、普洱两地，种植区域海拔超过1300米以上，雨水充沛、土壤富饶、昼夜温差大等得天独厚的地理环境带来别具一格的云南风味。
专属工艺技术革新：
为了加持云南风味好咖啡，瑞幸潜心研发出竞赛级咖啡豆处理法——瑞幸双重厌氧红蜜处理法。经过人工采摘的成熟咖啡鲜果，在经历两个不同的厌氧发酵环境后，呈现出层次多样的独特风味。此后，经过精心的中深度烘焙后，SOE云南红蜜系列所用咖啡豆在符合SCA标准下的评测中获得了80+的综合评分，达到精品级水准。
匠心打造爆款风味
此次瑞幸推出SOE云南红蜜系列：云南红蜜·美式、云南红蜜·拿铁、云南红蜜·澳瑞白，层次丰富、馥郁香醇，被瑞幸WBC冠军团队首席咖啡大师、世界拿铁女王Agnieszka Rojewska的诚意推荐。目前这三款咖啡现已登陆瑞幸咖啡门店，让云南精品咖啡来到每一个消费者身边。
云南红蜜·美式纯粹风味并带有明亮澄澈的果香，随后肉桂香气与烤坚果的甜感充盈在舌尖，尾段还泛起淡淡的清甜果香与黑巧克力的醇香，层次丰富，余韵悠长；云南红蜜·拿铁，入口就能感受到明显的巧克力风味，奶香与咖啡醇香交织其中，散发出坚果与水果香气，回味中还带有太妃糖的香甜口感；云南红蜜·澳瑞白，选用Ristretto精萃咖啡工艺，萃取出香醇咖啡与新鲜纯牛奶精妙配比，伴有烤榛子香气带来的微微甜意，整体口感平衡，回味绵长~
感知云南的味道，就从这一杯SOE开始吧~瑞幸“小黑杯·SOE云南红蜜”系列现已在全国上市，从咖啡种植到制作全程由瑞幸专业团队把控，开启云南咖啡的精品化，给世界传递真正的云南滋味。
