康熙五彩是清代彩瓷中的名品，享有极高的声誉，素有“康彩恢奇”、“康熙彩硬”之品评，与后来具有柔和感的粉彩迥然不同。由于五彩采用单线平涂法施彩，彩料浓艳深厚，透澈莹亮，彩烧温度较粉彩略高，画面给人以艳丽、坚硬的感觉，因而又有“硬彩”之称。康熙以后，随着粉彩瓷器的盛行，五彩瓷器少有生产，且康熙五彩往往被作为摹古的对象，故康熙五彩又被称作“古彩”。

　　清末寂园叟《陶雅》曰：“康窑彩画，往往官窑不如客货，亦一奇也。官窑力求工细，下笔不肯苟率，自奇所长。客货信手挥洒，老笔纷披，时或有独到之天趣，令人不可方物。”“客货”即民窑烧造的器物。

　　《陶雅》中对康熙民窑五彩瓷器的评价是客观的。康熙民窑五彩器的纹饰，由于不像官窑那样受束缚，题材丰富多样，除了花卉、梅鹊、古装仕女以外，还有戏曲人物等。在描绘各种形象时，勾画的线条简练有力，在乎涂各种彩色后，给人一种明朗感。康熙五彩瓷器造型丰富多样，特别是大件的凤尾尊、棒槌瓶、梅瓶、玉壶春瓶、观音尊、油槌瓶等，也有少数小件器皿，均以古朴、凝重、挺劲见长。其装饰题材极为丰赡，且多“图必有意，意必吉祥”。此盘以斑斓的色彩、细腻的画风描绘出人们喜闻乐见的图画——麻姑献寿图，是最常用于祈福祝寿的题材，寓意长寿吉祥如意。康熙五彩以加施黑彩、金彩者为上品，此件五彩麻姑献寿图瓷盘从施彩到绘画都颇具代表性。

　　五彩麻姑献寿图瓷盘，口径：17.7cm 底径：10.5cm 通高：1.7cm，通体白釉五彩装饰，盘心以细腻的笔触描绘了麻姑献寿图，发髻高耸，面目清秀。画面以深浅不同的绿色调为主，间施以红、黄、黑、褐等彩，设色丰富，诸彩明快妍丽。梅花鹿神态生动，栩栩如生。在人物的衣服上，以淡雅的色釉映出丝绸的质感。极尽写生之妙。

　　此盘造型规整端庄，胎白而质坚，釉面光润如玉。五彩发色淡雅，绘画笔法精细，人物与梅花鹿生动传神，动静相宜。整器画工舒展流畅，画面素雅中透出富贵之气，为清康熙官窑五彩器之佳作，有较大的收藏及投资价值！