其实做法挺简单，淋西餐牛排，黑椒照烧鸡腿饭，黑胡椒拌面，属于怎么吃都好吃类型 本方的量可以拌两小份面或者一大份 配料克数也不用都过秤，蚝油和番茄酱的比例大概是1 ：1，老抽根据自家喜好添加，喜欢深多放，浅少放。

　　By 壮宝妈阳春白雪

　　用料

　　洋葱 半个

　　蒜瓣 适量

　　黑胡椒碎 2勺

　　盐 1-2克

　　糖 2-5克

　　蚝油 12克

　　番茄沙司 10克

　　老抽 10克

　　黄油 20克

　　做法步骤

　　1、蒜瓣切碎

　　2、洋葱切丁

　　3、牛奶100克，也可以用水代替

　　4、把糖，蚝油，番茄沙司，老抽，黑胡椒碎，混合到一起（先不放盐）

　　5、准备工作完成

　　6、平底锅，放入黄油

　　7、洋葱丁煸炒变软，加入蒜末

　　8、蒜末炒香，中小火，不要糊了

　　9、加入牛奶，混合好的料

　　10、小火煮，根据甜咸适当加些盐

　　11、熬到汤汁变稠，关火

　　12、简单易学，万能黑椒酱

　　小贴士

　　1.番茄沙司比番茄酱味道淡，如果用番茄酱可以少放点，或者多加一白糖调味 2.最好不要用黑胡椒粉代替黑胡椒碎，味道还是有区别的哦，黑胡椒碎能吃辣多放，不能少放，灵活运用

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！