近年来，不少国外的水果陆续进口到国内，在我国也拥有着非常好的行情，比如说车厘子，它的食用口感很是甘甜，相比国产大樱桃色泽更亮丽，个头也非常大，让人看了后就想要吃上一口，也正因需求比较高，车厘子的价格居高不下，高达50元一斤。榴莲也是一种特别的果实，它的食用口感比较独特，爱吃的人对其百吃不厌。今天介绍的水果，它在国外一直不受欢迎，引入我国后反而大火，其名字就是金星果。

　　一、特性

　　金星果是一种乔木，可长到20米左右，每年的8月份即可开花，10月份就会结出果实。原产地在美洲、东南亚等热带区域，在上世纪60年代引入我国，在广东、海南、云南等地有栽种，它的木材可用于家具的制作，树形比较美观，可以用于观赏。

　　金星果有多个名字，比如说牛奶果、星苹果等，其果实外形和百香果很是相似，不过相比之下，它的食用口感很是特色，在市场上备受欢迎。

　　它在21℃的环境下可更好的生长，且需要在相对湿度为80%、年降水量为1200mm以上的地方生长，对土壤也有一定的要求，在土壤肥力强、土层深厚、排水性良好、酸性或中性的土壤中可更好的生长。

　　二、价值

　　金星果的营养成分比较高，其中的维C、维E、果糖等成分比较多见，对人的身体也有一定的保健功效，含糖量为13%，蛋白质、脂肪等高于苹果。它的果肉呈现白色，质感比较细滑柔软，味道也十分甘甜美味，让人感受着其中的独特香味，可以进行鲜食也可加工成蜜饯品尝。

　　金星果的最大特点是本身并没有独特风味，但和橙、柑等果汁进行混合后，会形成独具特色的味道，让人吃了后还想继续品尝食用。它的果实切开后，也会溢出白色汁液，用上勺子舀上一勺，吃起来美味可口，十分爽口。

　　其实金星果也有一定的观赏价值，其果树树冠如同伞状，看起来很是优美，枝条也比较柔软，叶面呈现出绿光，叶背有金黄质感，从而营造出了“四季长金”的美感，在秋天更是有种视觉上的享受。金星果也能用于药用，其木材还可制作家具。

　　尽管在国外，金星果一直不温不火，但在国内反而卖出了比较可观的价格，一斤高达30元，因产量比较少，果农们并不需要担心销路问题，可以说前景还是非常好的。

　　三、种植技术

　　在土壤的选择上，一定要特别注意，选择排水良好、土壤肥沃的中酸性土地，在种植前可放上一些农家肥当成基肥。之后再挑选性状良好的种子，并将其播种在苗床上，再撒上营养土即可。

　　幼苗生长时，还需要做好水肥管理，一年施用2次氮肥，冬天也要及时补肥，保证其平安过冬。对过密枝叶及时进行梳理，开花结果后也可套袋处理，从而让果实颜值更高。