6月份，对于学生们来说是最忙碌的一个月，，不论是大学生，还是小学生，各种各样的考试接踵而至。为人父母的我们，也都是从学生这一步走过来的，看着孩子忙碌地学习，心里肯定有心疼，但也深深的明白，学习这种事必须由孩子自已来，是他成长路上必须经历的，是谁也无法替代不了的。而我们当父母的，能做的事情就是多一些关心和陪伴，给他们营造出更加有利的学习环境；另外，就是在生活方面，给予百分百的照顾，饮食方面营养一定要跟上。
咱家的小朋友，话称幼儿园的“博士生”，这个6月，终于要毕业了；为了期末的毕业汇演，每天在幼儿园，除了正常的学习以外，还要抓紧排练节目，每天都很累的感觉，做为爸爸妈妈，除了给他鼓励，为他加油以外，我只能是在吃饭上好好的犒劳犒劳他了。但是，现在天气比较热了，饮食方面除了营养搭配，尽量不要给孩子吃太多油腻的食物；多吃优质蛋白，餐食多样化，营养跟上，身体自然才会更棒，才更加有力气好好的排练了；所以今天给大家推荐一道很适合现在吃的小炒菜：芦笋炒虾球。
说起来，虾，一直以来都是孩子的最爱，虽然它的价格有一些小贵，但为了孩子，一周都至少要吃一，二回，精灵的冰箱中存了好几包的虾球，取出一碗，用来搭配炒芦笋，可谓是天生一对哦。芦笋，它是非常棒的蔬菜，营养价值非常高，是最近几年来很受欢迎的健康食材，清香的味道，用来炒食，做沙拉，都非常好吃；虾仁，它含有优质蛋白质，是鱼，蛋，奶的几倍甚至十几倍，肉质松软，易消化，好吸收，特别的适合小孩子食用的。准备工作做完了，下锅只需要3分钟的快手家常小炒，不仅好看，口感也是非常丰富的，营养就更加不在话下，肉嫩菜鲜，孩子一口气搞定一盘子，还嫌少呢。现在，就把具体的做法分享出来，家有学生娃的，可以试试哟。
原材料：大虾仁200克，芦笋300克
配料：小米椒2上，大蒜10克，料酒20ML，胡椒粉1克，生姜5克，生抽10ML，精盐3克，食用油20ML
做法：
1：准备各式食材。（虾仁，提前放冷藏室解冻；如果是新鲜虾，剥壳取肉待用）
2：虾仁，加生粉抓揉2分钟后，洗净入碗中，加入姜丝，料酒，胡椒粉，拌匀腌制10分钟；小米椒和大蒜切成末待用。
3：芦笋，削掉根部粗老部分，放入开水锅中，大火焯烫2分钟左右，捞起来把投入凉水中。
4：温晾后切成斜段待用。
5：锅中倒入食用油，下腌好的虾球，炒至变色后盛出。
6：锅中再倒一点点油，下大蒜和辣椒末，煸出香味。
7：下芦笋后快速翻炒约1分钟。
8：淋入生抽调味。
9：下之前炒过的虾球。
10：翻炒均匀后加入精盐调味。
11：再次炒匀后就可以出锅了。
精灵碎碎念：
1：芦笋含有草酸，所以要先把芦笋焯熟，这样子既可以去除草酸，还能保持芦笋鲜绿的颜色。
2：一点辣都不能吃的朋友们，可以不放辣椒的。
图文均为本人原创，抄袭必究！今天的芦笋炒虾球，就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得“收藏”，“分享”或者关注“幸福精灵a”，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作的过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
