各位小仙女小伙伴们大家好啊今天是完美的周六很多小伙伴们肯定到现在还躺在床上！追剧休息两不误

　　今天给大家推荐追剧必备的卤味昆明这几家拥有神仙味道的熟食店每一家都是一个mini版的菜市场卤鸭、鸭胗、卤鸡昆明人爱吃的全都有！

　　01

　　排队之王——金记卤鸡店

　　每天12点，这家店就成了最热闹的地，排队买卤鸡，也是很多老昆明的生活日常，是不是可以刷新昆明小店单日排队1000人的记录。

　　老国营食堂的风格，戴着白帽子白手套的工作人员动作相当麻利，称重的、收钱的、切配的、调沾水的、打包的，分工明确，即使已经很快了，但是队伍还是长龙。

　　你见过买个卤菜50块起步的店吗，小半只卤鸡就50了，牛肉比鸡还贵，当零食吃也得吃掉100块。两者麻辣都是麻辣口味肉香浓郁，都有弹牙的劲道。

　　金记卤鸡

　　?? 地址：南屏街顺城街附近

　　人均：50

　　推荐指数：★★★★★

　　02

　　马路边的美食——

　　香港富誉卤鸭馆

　　之前一人限购一只，现场卤，回到家吃都是热乎乎的，相比其他家，这家的价格便宜，富誉卤鸭22一只，口味却不差。

　　玫瑰鸡爪回购率最高，和其他店里肥大的鸡爪比起来这有点袖珍，但口感更糯更韧，肉和皮稍微有点松垮，刚好能够轻松撤下。

　　选取口感最佳的贡尖制作鸡脖，辣椒包裹整颗使感官得到刺激，让你糟辣海沉沦，咀嚼之间外焦里嫩，酥烂脱骨，骨棒肉满味鲜！

　　香港富誉卤鸭馆

　　?? 地址：人民西路60号

　　人均：22

　　推荐指数：★★★

　　03

　　几十年老店——味美轩卤菜店

　　味美轩作为相当有名的卤菜名角，排队是一定的，下午3点半开卖，不过踩着下班的点赶去买的，基本也吃不到了，店内主要菜品已经售空。

　　每次只想买一点，却像着了魔一般满载而归，卤鸡翅、猪耳朵、糖醋排骨、卤豆腐、卤肚条这些口碑菜，随便买一个就能当主菜。

　　当凉菜吃的“卤猪耳”，鲜香不腻，富含胶质，蘸了辣椒油模样立刻变得晶莹，入口顺滑，柔韧又脆。

　　味美轩

　　?? 地址：篆新农贸市场内肉类区旁

推荐指数：★★★★★

　　04

　　每天卖出700多只——多味花椒鸡

　　虽然价格不便宜，但用料精细且卫生，十几年前他们家还在塘双路后又搬至棕树营，最终搬到了篆新，也算老字号了。

　　每天要卖出一百多只鸡，还送鸡汤，遇上过节，三四百只也不成问题，最火的时候是端午节和中秋节，最高纪录每天卖出700多只。

　　卤鸡不放味精鸡精，不放葱姜，只用点儿滋补的中药材，却能制作出与众不同的味道，佐料每天由老板娘“操刀”，酸辣麻辣香辣三种口味。

　　多味花椒鸡

　　?? 地址：篆新农贸市场3-6

推荐指数：★★★★★

　　05

　　外婆家的味道——姥姥家私房卤味

　　这家店在新建的小区里头，不熟悉的朋友可能觉得有些难找。

　　但他家味道独特、卤水很香。鸡脚煮得刚好，老少皆宜，香料也是天然的，虽说是家常口味，但做得新鲜卫生，值得购买品尝。店虽然小，但回头客很多，周边的人都爱吃。

　　姥姥家私房卤味

　　?? 地址：学云路莲花池畔14栋17号商铺

　　人均：10

　　推荐指数：★★★★

　　06

　　延续传承——

　　彩琴卤鸭店

　　昆阳的卤，其中以彩琴卤鸭为最佳之一，保持和继承了昆阳卤鸭的传统特色，每只卤鸭都是手工卤制，所以吃起来味道又鲜又香。

　　经过10多道工序卤出的鸭子，骨香肉酥，皮薄肉瘦、肉皮的胶质多，只有昆阳才能制作出这样独特的地方风味。

　　昆阳卤鸭原料采自当地麻鸭，整只购买的鸭子，能完全的吃到身体每个部位，鸭子太酥酥酥了，切好最好就地吃，回到家有的很可能碎掉。

　　彩琴卤鸭店

　　?? 地址：昆阳镇永乐大街468号

　　人均：35

　　推荐指数：★★★★

　　07

　　传承百年卤艺——猫林卤鸭

　　猫林卤鸭和彩琴卤鸭在昆明都很有名，不过吃过之后我还是更喜欢猫林，回头客还是他家多。

　　卤制的鸭肉纹理更加紧实清晰，肉香满盈，口感很南京盐水鸭很相似。配上灵魂酱汁，辣椒和卤鸭融合出肉和辣椒油的香味。

　　台湾三立电视台曾对晋宁猫林卤鸭百年老店进行专题拍摄采访，在东路桥这家味道和昆阳的差不多，但去到产地吃才更有感觉，所以给了四星的推荐。

　　猫林卤鸭

　　?? 地址：东陆桥店西华北路省档案局对面

推荐指数：★★★★

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　　有一千双手，就有一千种味道，各种卤味也是这座城里的人捧在味蕾上的宠儿。

　　地道、美味、小却出众，这些窗口总能用最平凡的味道打动人心，用它们独有的方式在美食界占有一席之地，在某个拐角处上演着人头攒动的画面。