第一次知道印尼沙嗲肉串的时候

　　好多饱饱们会认为

　　“这不就是沾了的花生酱的肉串吗？”

　　但，事实上绝对没有那么简单

　　凭一个肉串就敢开店

　　肯定有它的过人之处

　　▲藏在胭脂巷的小店，门脸儿真的很朴素

　　晚上才是店里的高峰期，九儿来得很早人比较少，老板还在准备食材。烧烤架放在店铺外头，坐在店里的顾客不会被熏一头油烟。店铺内装修真的hin！简！约！

　　▲别看店面不大，但可以同时招待36个人

　　趁着高峰期时间还早，九儿仗着自己财（shi）大（bu）气（yao）粗（lian），硬是拉着老板闲聊了几句。

　　在这店面之前是在六灌路台湾圆宝小吃旁摆了2年的摊，印尼沙嗲肉串这门手艺是出自他老婆的阿姨的，他的老婆就是印尼华侨的子女。本来只是在他老婆家吃，一来二去便爱上了这个味道，慢慢有了一个摊，回头客多了，就变成了一个店。

　　▲招牌印尼沙嗲肉串&鸡胗串隆重登场啦!

　　秘制花生酱香气浓郁，肉串都是提前腌制过的，经过门口的大铁架烤过后淋上酱汁，口感软嫩，鸡胗串相对有嚼劲弹脆些，多吃几串能更深刻的感受到它的辛辣咸香中略带甜味，总之，是层次很丰富的口感。

　　毫不夸张的说，九儿的胃好像被沙嗲肉串串和沙嗲鸡胗串串的小拳拳击中了。

　　真是神奇的酱汁，一份下肚，九儿和花花并不觉得腻！贴心的是，肉串不仅可以外送，还可以预定生食外出烧烤用！

　　除了肉串外，冰柜里还放着当天做好的三种千层糕切片，冰爽的椰汁西米糕也在里头。

　　▲三种口味的印尼千层切件

　　▲椰汁西米糕有小盒（两个装）&大盒（6个装）

　　九儿最爱这个椰汁西米糕！凝固的椰汁下藏着西米，花花刚打开就说椰汁味浓，来上几口，降火又解辣！这本是泰国菜里的一项甜品，老板吃过后觉得好吃立马自己研究起配方来，用了两个月后才上架开卖。

　　三种口味的千层糕切片，原味的最松软，绵密的口感微甜；

　　抹茶味的口味很棒，茶味入口超香！老板说，抹茶粉是日本进口的！抹茶控绝对不能错过的单品哦~

　　巧克力味的相比之下口感味道相对会差些。千层糕切片吃不过瘾的小伙伴店里也有整个买的哟！价格实惠。

　　临走前花花执意点了两杯饮料，他们店里作为绿叶陪衬的饮料居然发挥得也不错。九儿喝的是水蜜桃味，还有各种水果口味的要来的小伙伴可以试试。

　　花花喝的是老板推荐的百香柠檬汁，酸酸甜甜的夏季热品，不会踩雷。都是很大的一杯，两个妹子或情侣一杯其实就满足啦！

　　最后

　　- 附上地址和菜单 -

　　【Vv印尼沙嗲肉串】

　　时间：16:00——24:00

　　地址：胭脂巷泉州市鲤城区海滨街道胭脂巷20号

　　店里的单品不多，但是每一样都值得前去品尝。你在泉州走街串巷的时候，路过这家店的话，推荐你来份肉串+椰汁西米糕吧！