洋葱炒肚丝

　　材料：洋葱半个 熟猪肚130克 青红椒30克 蒜子10克、盐适量

　　做法

　　食材改刀备用

　　起锅，放油，爆香蒜片

　　放入青红椒与洋葱煸炒

　　炒至断生放少许盐，让它有个底味

　　接着盛出备用

　　再起锅，放油，把肚丝放入锅内翻炒，沿锅边蘸洒料酒

　　再放入适量的盐，糖，生抽，蚝油

　　炒匀后，把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内

　　大火快速翻炒均匀，即可出锅。

　　香炸小南瓜片

　　食材：小南瓜一只、面粉、蒜、芝麻、盐

　　做法：1、小南瓜洗净，切成圆片。

　　2、蒜切成蒜泥，加上面粉、芝麻和盐，放水搅拌成能够裹住小南瓜片的糊；

　　3、锅里放油，待油热后调到中火，用筷子夹住小南瓜，沾满调好的面糊，迅速下锅炸；

　　4、炸至金黄出锅滤油，外酥里嫩的香炸小南瓜片就做好啦。

　　蜂蜜百花莲藕饼

　　材料：虾仁、莲藕、芝麻、鸡汁、生粉、蒸鱼豉油、美极、麻油、胡椒粉、蜂蜜

　　做法：

　　1、虾仁打成虾胶。莲藕切片，焯水，放鸡汁捞一捞，拍上生粉，酿入虾胶。

　　2、将酿好的莲藕饼，入油锅，煎熟至金黄色。

　　3、将蒸鱼豉油、美极、麻油、胡椒粉和蜂蜜，混合成酱汁，倒入锅中，下莲藕饼翻炒均匀。撒熟芝麻即可。