俗话说得好“民以食为天“，更何况是一个广东人，作为一个地地道道的老广，“识食、识揾食”绝对是刻在我们骨子里的技能之一，所以在大多数的广东俚语之中，关于食物和吃饭的，绝对不在少数。

而随着国民的生活越来越好，汽车亦早已进入到了家家户户的生活之中，对于我们广东人来说，几乎每个闲适的时候，开车去寻找美食，成了我们最大的娱乐活动。所以当公司来了一台捷途X70 PLUS(配置|询价)，毋需多说，立马拉上三五好友，去吃老广最为钟情的——啫啫煲。

正如开头所说的那样，在广东有这样的一句俚语“抵食夹大件”，其经常性地被我们用来形容食物便宜而且分量大，简而言之就是性价比高。延伸到其它物品上，或许今天的捷途X70(配置|询价) PLUS就是汽车市场中“抵食夹大件”的存在。

对于捷途来说，X70的成功很大程度上给予了它们很多的信心，所以它们也决定在更多的细分市场上努力，就像是之前的X70 Coupe，以及这X70 PLUS。由命名可以得知，这款新车是基于X70打造而来的，尺寸上有所增大，已然是达到了中型SUV的体型，尽管是在造型轮廓上与X70有着很多相似之处，但捷途还是下了很大的功夫对X70 PLUS的车身细节进行重新设计，说它是一台换代车型也不过分。

当大嘴已然成了当下的设计主流，捷途X70 PLUS自然也不会免俗，八边形的横向镀铬格栅带来了极强的视觉冲击力，顶端粗壮的镀铬条与两边犀利细长的LED大灯连为一体，营造出了X70 PLUS极其凶狠的神态，而像是竖向排列的日行灯，也是之中非常有特点的细节所在。

X70 PLUS的三围尺寸为4749/1900/1720mm，轴距达到了2745mm，在同级车型中这样的体型可不算小，因此它也提供了6座和7座的三排座车型。富有力量感的腰线与整车设计十分搭调，20英寸的双五辐式大轮毂绝对是其中的点睛之笔，“大脚”赋予的运动气息和高级氛围，也是照应了X70 PLUS本身的车型定位。

来到车尾，捷途也给X70 PLUS来了一个漂亮的Ending，首先饱满的造型秉承着其“大件”的视觉观感，时下流行的贯穿式尾灯理所当然地成为整个车尾的点睛之笔，构造独特的灯带造型，配合置于其黑框上的品牌英文标识，精致得来又不乏科技气息。同样地X70 PLUS在后包围的处理上也尽显大方美观，双边共四出的尾喉设计很显气势，又给整台车增添了不少性能范。

很明显，捷途对于X70 PLUS内饰的处理更加用心，而这份用心则在整套内饰的观感上展现得淋漓尽致。纵观整套内饰，它并没有用很多过于复杂的设计元素，反而是通过简单的线条、形状组合，配合上对细节的考究，营造出如此富有科技、精致、高级的车厢氛围。

落实到细节之处，最为显眼的理所当然是这双10.25英寸的一体式悬浮连屏，在质素表现上没得说，显示效果十分细腻，与此同时两块屏幕在具备丰富功能的同时，UI的设计也足够简洁，驾驶员可以很快地能从中获取自己所需的信息，使用体验异常地好。

无可否认的是，这块双区自动空调系统的控制面板同样是整车科技感的重要来源，在保有触控功能的同时，X70 PLUS将温度和风量的调节做成了物理旋钮控制，大大方便了操作，值得一提的是考虑到空调面板的高使用率，这块触控面板也进行了哑光磨砂处理，从而缓解了触控屏容易留下指纹的缺点。相较于其它品牌产品的一些为了设计而设计的做法，捷途这种落实到用户使用层面的细节，往往也会更得用户的心。

当然啦，单单依靠屏幕是不足以满足当下消费者的贪心的。在用料上，X70 PLUS在中控台上方大量使用了搪塑工艺+缝线+软性皮革的组合，在能够看得到的地方，它又通过银色饰件和金属拉丝面板进行点缀，而在中控台上，能够展现档次的电子挡杆和钢琴烤漆面板同样如期而至，可以说，在考虑到X70 PLUS本身的售价，这样的一套内饰早已是物超所值的越级的存在。

从静态来看，捷途X70 PLUS所展现出来的性价比优势是非常明显的，但对于自主品牌来说，从性价比到质价比的宣传术语，早已是被它们玩坏了，要想能够在消费者心中树立独特的形象，差异化是必不可少的。所幸，对于捷途来说，其从诞生之日开始，就已经是跟“旅游”捆绑在了一起，和携程、方特、途居、各地自驾游协会、旅游机构等达成合作，顺应当下的消费趋势，发掘“旅游”与SUV之间的联系。

所以对于捷途的产品来说，“游”和“走”就显得至关重要了，反映在车身上则是对其动态表现的考验，而此次开X70 PLUS前往的地方正好是广州的老城区，途中覆盖了城市快速路、国道和城区拥堵路段，对于这台SUV来说，会是一次较为全面展现自身实力的机会。

动力系统方面，依旧是我们熟悉的来自于奇瑞的黄金动力组合——1.6T+7DCT，最大功率197马力，峰值扭矩290N·m，在成熟度层面是有一定保证的。这套动力组合放在捷途X70 PLUS身上，也同样令人熟悉，够用的低扭，搭配上较为灵敏的油门响应，X70 PLUS起步阶段就能给到驾驶者非常轻快的感觉，尽管是行经走走停停的堵车下班路，整套系统应对起来都是十分轻松的。

相比于初段的轻快，X70 PLUS的中段提速能力更容易给到人好感，随着转速的逐渐攀升，这台1.6T发动机展现出了充足的动力储备，动力的输出持续性不错，提速超车的动作也一气呵成，十分爽快。

当然7DCT的质素也是可圈可点，在动力衔接和升挡速度上表现足够令人满意，变速箱整体的调校更加偏向于平顺性和燃油经济性，在大部分的时间之内几乎都感觉不到顿挫的存在，虽然可能在急加速降挡的动作上偏慢，但无疑这样的调性更加符合X70 PLUS本身的车型定位。

至于转向，也是很典型的家用车调校，指向不会过于敏感，转向的力度也比较轻盈，在低速的停车泊位都足够轻松，开起来的感觉还是十分顺手的，亲和度很高。

说到底盘表现，捷途X70 PLUS同样展现了奇瑞作为一家大厂在机械方面的深厚功底。尽管是定位于一台家用SUV，但捷途X70 PLUS的悬挂并没有调得过于软塌塌的感觉，整体的阻尼感比较适中，对于一些小颠簸的过滤足够彻底，即使是面对减速带、桥头跳这样的大颠簸悬挂也能很好地柔化掉震动，展现出了很强的整体感和扎实感，表现上是足够令人惊喜的。

当然悬挂的支撑性也还不错，在过弯和快速变道的时候都能够撑得住X70 PLUS庞大的车身，带给乘客很强的稳定感。20英寸的大轮毂虽然视觉效果出色，但也是不可避免地在行驶过程中传递给车厢不少的路感，起码对于驾驶员来说，这样的反馈是有一定沟通感的。

而提到旅游，不可避免地家人们总会不厌其烦地叮嘱我们出门在外，要注意安全，而这，也是捷途X70 PLUS身上很重要的一个卖点。其搭载了主动刹车、车道偏离预警、疲劳提醒、360度全景影像、车侧盲区影像等主动安全配置，使得我们此次行走在市区多车路段更加得心应手。并且它还有着达到L2级别的驾驶辅助系统，ACC+车道保持的功能也能让我们在城市快速路和高速上有效缓解疲劳，令得每一次的旅游都更加惬意。

而说了这么多，也到了我们此行吃啫啫煲的地方——煲爷。相比于惠食佳、水火作用这些在媒体平台名声在外的啫啫煲品牌，煲爷相对来说显得有点低调和不起眼，但正是这样一间隐藏在长寿路边的小店，却有着令人惊叹的出品，也很符合今天的主题——“抵食夹大件”。

可能对于很多人来说，他们听说过广东的白切鸡、煲仔饭、肠粉，但却对于啫啫煲这种品类一头雾水。其实啫啫煲的做法非常简单：就是将生鲜的食材直接放进烧得极热的砂锅中炒制，而砂锅的储热功能极强，能瞬间将食材表面烹熟，快速锁干水分，再配以姜葱蒜和各种酱料爆香，出锅时淋少许黄酒爆燃，这样一份啫啫煲就做好了。而因为烹煮过程中砂锅里的汤汁不断快速蒸发会发出“嗞嗞”声，这种声音与粤语发音“啫啫”相近，因此广州人就将此命名为啫啫煲。

不过虽然啫啫煲做法简单，但要想做得好吃，难度可不小。首先是从食材上，一定要新鲜，而且最好是那些脆嫩但不易出水的原料，如黄鳝、鸡肉、鱼等；其次是难度最大的火候和水分的掌控，不能不熟，但同时又不能过熟导致食材焦黑，而不同食材之间火候和最终保留的水分又是有差别的，这就是考验大厨们的经验了；最后则是独家配制的酱汁，起到画龙点睛之笔。这样出到来的啫啫煲，香气火爆、食物口感极其脆嫩、酱香味十足，是餐桌上非常难得的风味。

鸡肉绝对是啫啫煲中的常客，也是来到煲爷必点的一味菜品，从色泽上，这道菜金黄色的卖相本身就足以让人咽足了口水，其次是鸡肉口感足够滑嫩，酱汁深入至鸡肉深处，不会太咸，用来下饭实在是一绝。

与此同时我们还点了一份啫脆肠，与啫鸡的做法一致，但相较于啫鸡是品尝它的嫩和香，啫脆肠更多的是品尝它所带来脆的口感，那种食材在牙齿的咬合之中作响的场景，光是想想就足够让人迷恋。

当然煲爷不单单只有啫啫煲可以吃的，更何况啫啫煲吃多了也容易上火，之中的豆豉鲮鱼油麦菜、煎白鳝、伦教糕都是非常不错的菜色，它们的味道也各有各的特色，不过吃饭还是得量力而行，不能够好吃就多点，“光盘行动”是我们最为倡导的。

总的来说，煲爷的菜品还是有一定保障的，只不过相较于很多大品牌，它其实有点像是“精装修”的大排档，出品不能说是太过稳定，但这样的品质分量，再加上其人均五十多的售价，可以说是非常“抵食”了。

写在最后

其实与其说广东人“识食”，倒不如说广东人更在乎的是餐桌上大家聚在一起的感觉，我们之间可以通过美食来带动自身情绪，从谈天说地之中增进感情，享受这难得的闲情时光。

同样地在捷途X70 PLUS身上，它也让我们感受到这份愉悦，一方面从颜值和设计，再到科技和质感兼具的内装，最后到惬意的驾乘享受，它都给到消费者一份满意的答卷，得到物超所值的价值体验。

另一方面从捷途品牌本身所宣导的“旅行”概念中，车的确承担了非常重要的角色，除了必要的遮风挡雨的功能之外，捷途更希望的是这台车能够在整个行程之中照顾到所有成员，不单单是驾乘上的，更是从导航、景点信息、酒店预定等服务层面的，力求遍及用户旅行中的方方面面。或许正是因为这样，捷途才能够在如此激烈的汽车市场中，寻获如此大批量的粉丝吧～