美食推荐:老醋粉丝白菜、卤水猪耳朵、甜甜虾的做法

美食推荐:老醋粉丝白菜、卤水猪耳朵、甜甜虾的做法
2019年07月22日 21:00 新浪网 作者 农富帮

美食推荐:老醋粉丝白菜、卤水猪耳朵、甜甜虾的做法

甜甜虾

材料:

虾、酱油、糖、食用油

做法:

1、把虾洗净,剪掉头尾和须,沥干水分备用。

2、锅里放入适量油,油热后放入虾,翻炒到虾变红色捞出备用。

3、另起锅烧油,放入白砂糖炒至变糖浆后放入酱油,翻炒融合后再次倒入虾。

4、虾全熟之后,味道也调试好了,开大火收汁。超级鲜甜超级好吃的虾就做好了。

美食推荐:老醋粉丝白菜、卤水猪耳朵、甜甜虾的做法

卤水猪耳朵

材料:

猪耳朵、老卤、卤炖料包、老抽、冰糖、盐、料酒、葱、姜

做法:

1、准备好所有的食材,锅内放入适量水,猪耳朵洗干净入锅焯水捞出凉水冲洗控干水分备用。

2、老卤放入锅中小火加热化开后再加适量的清水放入猪耳朵。

3、再加入卤炖料包,加入葱姜,倒入料酒,再加入老抽。

4、再加入冰糖,大火煮开后转小火卤煮 40 分钟后加入盐调味。

5、关火后加盖焖至 20 分钟后捞出晾凉切丝即可。

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老醋粉丝白菜

材料:

白菜、五花肉、粉条、辣椒、香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒、醋

做法:

1、将白菜洗净切片,用开水烫一下捞出备用,五花肉切片,粉丝泡软,香菜洗净切段。

2、炒锅内加入适量油烧热,下入辣椒、葱花、姜片、五花肉煸炒出香味,加入白菜、盐、酱油、料酒,翻炒至七八成熟,再加入粉条、味精和醋翻炒几下,撒上香菜即可。

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