青瓜拌豆腐丝

　　食材：青瓜1根、干豆腐1张、酱油1汤匙、米醋1汤匙、姜末、香油、盐、蔬果粉

　　1、锅中煮开水，下干豆腐略煮一下，捞出沥水；

　　2、放置不烫手后，将干豆腐卷起来切成细丝；

　　3、青瓜洗净，切成丝；

　　4、将 豆腐丝 ，青瓜丝，姜末放入稍大的容器；

　　5、加入白酱油，米醋，盐，蔬果粉，香油拌匀即可。

　　小煎鸡

　　材料：鸡腿300克青笋50克 泡椒15克芹菜25克 香葱1棵生姜1小块 大蒜6瓣淀粉适量 食用油50克酱油3小匙 料酒大匙高汤2大匙 香醋1小匙精盐1小匙 白糖1小匙味精0.5小匙

　　做法：

　　1.鸡腿肉去骨，用刀拍松，斩成长约5厘米、宽约1 厘米的一字条形，放入碗中，加盐、料酒、淀粉和匀；

　　2.青笋切成条状，用少许盐腌一下，洗净；泡椒、芹菜、葱切成小段；姜、蒜洗净切末；

　　3.把酱油、醋、白糖、盐、料酒、味精、淀粉、高汤兑成芡汁；

　　4.往锅内倒油，烧热，下鸡肉炒散，加泡椒、姜、蒜炒出香味，再下青笋、芹菜、葱炒匀，汁收浓后即成。

　　羊排配烤南瓜

　　材料：羊排4片 南瓜100克 小黄瓜1根 洋葱半个、意大利黑醋10毫升 橄榄油10毫升 菜籽油5毫升 百里香5克 黑胡椒3克 糖5克 盐3克

　　做法

　　1、羊排用盐、黑胡椒碎和少量橄榄油拌匀腌制15分钟

　　2、放入去皮切块的南瓜，撒少许百里香煎至表面微焦

　　3、烤箱预热到180度，把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟

　　4、小黄瓜、洋葱切碎粒，加适量格林诺尔橄榄油、意大利黑醋和糖

　　5、搅拌均匀，做成小黄瓜沙拉备用

　　6、煎锅倒入菜籽油中火烧至冒烟后，放入腌好的羊排双面煎熟

　　7、取出烤好的南瓜块盛入盘中，码上羊排，撒上做好的小黄瓜沙拉即可