全世界一半的猪都被中国人吃掉了，但是有5种猪肉，卖肉的都不吃

　　猪肉是我们生活中主要的肉食来源，据有关分析，全世界一半的猪都被中国人吃掉了，变成了中国人口中的美食，红烧肉，糖醋排骨，煎炒烹炸，对于无肉不欢的人来说多，猪肉就是这么做都好吃。

　　中国人到底有多喜欢吃猪肉，看看菜谱就知道了，用猪肉来烹饪的菜谱怕是天天换样吃也够吃一年了，中国是全世界消耗猪肉最多的国家，几乎每个人家庭每天都要消耗猪肉，猪肉浑身都是宝，但是这也引起了健康专家的担忧，猪肉虽然美味，但是总吃是不可以的，因为猪肉的脂肪是比较高的，总吃猪肉还会引起"三高"，想必中年人都知道。

　　猪肉的营养价值是非常高的，人体所需要的蛋白质大部分是由猪肉提供的，尤其是身体虚弱的人，猪肉是一种不错的滋补品，今年的猪肉价格一直是非常贵的，这也让老百姓有了担忧，要是一直这样贵那可怎么办才好，国家也有了最新的规定，将控制猪肉的价格，相信用不了多久猪肉的价格又能恢复到二十几块钱一斤的时候了。

　　大家喜欢吃猪肉，但是不同部位的猪肉口感不同，烹饪方法也是不同的，那么怎么来挑选优质的猪肉呢，告诉大家有5种肉就连卖肉的自己都不吃，下面就给大家总结一下这5种肉，大家买肉的时候一定要看仔细。

　　第一种：表面黯淡无光的猪肉

　　这种猪肉一般都是放置时间长的猪肉，表面已将是暗红色，而且没有光泽，大家在买猪肉的时候一定不要这种猪肉。

　　第二种：没有弹性的猪肉

　　买猪肉的时候轻轻按压一下猪肉，看见猪肉没有弹性，按下去就明显出现凹下去的小坑，这种猪肉最好是不要买，因为这种猪肉一般就是经过长时间的冷冻之后的肉。

　　第三种：摸起来黏黏的猪肉

　　猪肉的表面已经粘手了，这种猪肉一般就是时间太长了，已经滋生大量细菌的猪肉，微生物的代谢会造成猪肉的表面黏黏的手感，这种猪肉大家不要买。

　　第四种：肥肉太少的猪肉

　　正常的猪肉是有厚厚的一层肥肉层的，但是如果外皮中的肥肉非常少的话，这样的猪肉不要买，一般都是添加了瘦肉精，这种猪肉的表面异常的鲜红，大家买的时候一定要看仔细。

　　第五种：有异味的猪肉

　　买猪肉时候闻一下，正常的猪肉是没有异味的，而有异味的猪肉就是变质的猪肉，这样的猪肉一般就是放置的时间太长了，导致猪肉变质了，新鲜的猪肉是没有这种味道的。

　　挑选猪肉的方法大家学会了吗？避开这5点，就会买到新鲜的优质的猪肉了。