昨天是二十四节气中的霜降节气，霜降一过就代表着天气越来越冷了，这个时候的气温也会飘忽不定，所以也是最容易生病的时候，话说什么都不如食补，那么这个时候大家饮食就要注意了，多吃一些有营养的食物,身体营养充足，就会远离疾病。

　　今天要给大家分享的这种食物就是一种非常有营养的食物，它就是魔芋豆腐，这是一种新式的保健产品，营养丰富，含有很高的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，这东西刮油脂超厉害，尤其是女人要常吃，霜降以后少吃猪肉多吃魔芋豆腐。

　　魔芋豆腐的做法也是非常丰富的，今天就教大家一个简单的做法，魔芋豆腐和鸡肉在一起用啤酒炖炖煮，这味道简直就是太好吃了，大家一定要试一试！

　　【菜品】：魔芋豆腐炖鸡

　　【烹饪食材】：魔芋豆腐2块、鸡1只、生姜1小块、葱适量、花椒适量、辣椒适量、豆瓣酱2勺、辣椒酱2勺、啤酒1罐、生抽适量、盐适量

　　【烹饪步骤】：

　　1、将鸡肉剁成小块，然后清洗干净冷水下锅放在水中焯一下，焯好的鸡肉捞出来过一遍冷水备用。

　　8、最后看着汤汁快要收干了，就加入一些红辣椒块，这样味道很好，颜色也是特别鲜艳的，如果口味重的话可以根据自己的口味来适当加入盐调味，这样美味就做好了。

　　1、鸡肉我用的是自己养的老母鸡，这种鸡肉比较耐炖，所以用的时间也是比较长，如果大家用的就是普通的肉鸡的话就不用那么长时间了。

　　2、魔芋豆腐是越煮越入味，所以可以长时间炖煮，加入一些青椒和红椒能让菜品的颜色看上去很好看，大吉大利还可以根据自己的喜好来添加其它的配菜。