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时间剪影 | 摩尔多瓦国家档案中的葡萄与酒

时间剪影 | 摩尔多瓦国家档案中的葡萄与酒
2022年11月18日 16:29 新浪网 作者 红酒show官微

  人们常说,地理轮廓像一串葡萄的摩尔多瓦,冥冥中就是为酿酒而生,四分之一的人口从事酿酒业,四分之一的土地为葡萄园,有“欧洲葡萄园”和“苏联酒窖”之誉。

  翻看摩尔多瓦国家档案照片,才深切意识到,葡萄与酒,真的是根植于这个国家历史与传统之间的存在。

  

  ▲19世纪70年代,摩尔多瓦人葡萄采摘,图中文字称其葡萄产量在苏联排名第一。

  

  ▲21世纪,米茨酒庄依然遵从手工采摘葡萄的优良传统。

  

  ▲1958年秋,Cojuşna镇的集体农场进行葡萄运送及称重。

  

  ▲2022年,米茨酒庄的葡萄大丰收。

  

  ▲1958年,Cojuşna镇酿酒师压榨检测葡萄质量。

  

  ▲21世纪,葡萄酒爱好者在米茨酒庄体验亲手压榨的乐趣。

  

  ▲19世纪70年代,苏联支援摩尔多瓦的现代化设备。

  

  ▲21世纪,米茨酒庄首席酿酒师Maria Bebea女士监测葡萄酒发酵情况。

  

  ▲1962年,摩尔多瓦葡萄酒的发酵与陈酿。

  

  ▲21世纪,恒温恒湿的米茨地下酒窖,橡木桶中酒液随时间提升品质。

  

  ▲19世纪80年代,摩尔多瓦商店里的葡萄酒。

  

  ▲21世纪,英国米茨专卖店的葡萄酒。

  

  ▲1968年,苏联时期摩尔多瓦一个村庄的婚礼,美酒烘托隆重气氛。

  

  ▲21世纪,米茨葡萄酒为基希讷乌盛宴开场热身。

  

  ▲1974年,摩尔多瓦出版民族美食菜肴系列,其中明信片之一。

  

  ▲21世纪,米茨酒庄品酒厅的美酒佳肴。

  

  ▲19世纪60年代,“Moldavian Vintage Wines”英文版,盛赞摩尔多瓦葡萄酒。

  

  ▲19世纪60年代至今,米茨酒庄在全球葡萄酒大赛中摘取300多枚奖章。

  

  ▲19世纪80年代,基希讷乌中央广场胜利游行。

  

  ▲2022年,摩尔多瓦葡萄酒节盛况。

  图片来源:摩尔多瓦国家档案、米茨酒庄等

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