板栗是非常受欢迎的坚果之一，它的味道香浓，口感绵密，特别的好吃。做法也是多种多样，可炒可焖可煲汤，还能做成甜品，是非常棒的食材哦。要说哪种做法最好吃，我觉得还是搭配上肉类一起焖煮最香了，板栗吸收了酱汁以及肉香味，味道得到了很大提升，让人吃不停嘴，可好吃了呢。

　　现在天气冷，饮食上更讲究进补，多吃一些高热量的食物，为身体补足能量，更好地抵御冷空气。而吃肉是最直接有效的方法了，鸡肉应该是很多人都喜欢的食材之一，价格实惠，温补养人，多吃也不上火，营养不比牛羊差哦。今天就用鸡肉和板栗搭配，做一道好吃的板栗烧鸡，板栗粉糯香甜，鸡肉鲜嫩可口，让人停不下筷，实在太香了。

　　天气寒冷，不知道做什么给家人吃，可以试试这道板栗烧鸡哦，营养高，味道香，还特下饭，老少都会喜欢的一道菜哦。天冷板栗和它是绝配，鲜香味美 ，滋补暖身，常吃身体健壮不怕冷。冬天进补，吃牛羊肉不如多吃它，温补养人，价格实惠，味道鲜香。

　　【板栗烧鸡】

　　【材料】鸡腿：2只、板栗：适量、生抽：2勺、老抽：1勺、蚝油：1勺、葱姜蒜：适量

　　【制作过程】1、鸡腿剁成小块，用清水泡洗去血水，然后沥干水分备用。

　　2、煮适量开水，将去壳的板栗放入烫一会，就可以很轻松剥去外皮。

　　3、热锅，加入适量食用油，油温升高后放入板栗，煎炒半分钟左右，捞出备用。板栗煎一下可以让味道更香，而且也不容易煮烂了。

　　4、锅中剩下底油，把葱姜蒜放入，炒出香味。

　　5、把鸡腿倒入锅中，翻炒至鸡肉稍微变色。

　　6、加入生抽、老抽、蚝油，炒至入味。

　　7、将处理好的板栗重新倒回锅中，翻炒均匀。

　　8、倒入适量清水，稍盖住食材就可以了。盖上盖子，大火煮开后转小火，慢煮30分钟左右。

　　9、最后转大火收汁，汤汁快收干时即可熄火，装盘。

　　板栗烧鸡就做好啦，非常好吃又下饭的一道菜，喜欢的别错过，一起来试试看吧。