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乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?
2017年12月16日 16:18 作者
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少女lovefor淳

  哪一种美食能让咱新疆美少女

  爱的如痴如醉、无怨无悔!

  老饕的答案当然是——米粉啦!

  若说起街市上哪家米粉够诱惑、更暴爽!

  新疆妹子们必定喜形于色,能滔滔不绝数算出好几家来!

  关于米粉,那火爆的滋味总会伴随着许多快乐的青春回忆!

  乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

  大学那会因为学校离城区实在是太远了,米粉店老板就定下了十五份起送的规矩,那么大家认为小编还能吃到米粉吗?答案是…小编仅仅跑了五个寝室就凑够了十八份米粉!(四人间呦~)所以说…啊~好想去开个米粉店啊~

  隔壁御姐:你会把自己吃穷的……

  乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

  作为一个无敌超级巨给力的新疆吃货,

  小编对付美食的首要目标是:

  来者不拒,全~部~都~要~吃~,

  所以今天就让冒着痘痘还吃不停的小编,

  再次带你走进令人幸福的米粉馆子吧~

  

卓妹子米粉

  特色:拌米粉

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  吃过了味道浓郁的炒米粉,想要换换口味的美少女,就可以来这里试试拌米粉啦~

  在煮好的米粉上浇上特制的拌酱,再加一勺酸豇豆,还有炸好的酥脆黄豆,撒点葱花、香菜,美味的拌米粉就可以端上您的餐桌啦~

  乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

  电影《喜欢你》里,金城武精确到秒、克的方便面泡法带起了一波浪潮,这家店的拌米粉也将精细、准确做到了极致。

  贵州特定产地的辣椒,走遍四省才选定的米粉原料地,以克为单位精准的酱料米粉配比,这样的严格要求就是为了让每一位到店的食客能够享受到最正宗的卓妹子米粉!(小编偷偷告诉大家,据说店里有个小伙长得很帅气哦~)

  

辣哆哆米粉

  特色:炒米粉+海鲜

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  小编非常喜欢吃鱿鱼,非常非常喜欢吃炒米粉,当这两样东西碰撞在一起之后,就诞生了独特的鱿鱼须炒米粉【手动呛呛呛音效~】

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  秘制辣酱和纯糯米粉的搭配能够带给唇舌非一般的享受,糯米粉粗软Q弹,鱿鱼须充分入味,除了常见的芹菜之外,还加入了油白菜,好吃到根本停不下来!

  这家除了鱿鱼炒米粉之外,还有海鲜爱好者不能错过的龙虾尾炒米粉,这也是店家主推菜哦~店主特别实物演示了一下,拿着龙虾尾咬一口肉,然后拽着虾壳一蹬,哎呦喂,好想再来个大乌苏!

  乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

  不过这家店在乌鲁木齐只有一家哦~就在南昌路往明珠花卉市场方向走,过了工程学院左拐的岔路里,为了舌尖暴爽的感觉,妹子们肯定不怕多跑路哦!

  

玲玲米粉

  特色:清真·炒细粉(爆辣)

  乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

  找这家店可是费了一番功夫,最初只知道是在中山路,到了之后就在手机地图里搜索,跟着地图找到了分店,小编一定要带着大家领略总店的风貌,于是在一番指引后终于找到了大十字天桥下德克士旁的总店,玲玲米粉,终于找到你了~

  乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

  店面非常小,基本是人挨着人,和老板交流后小编了解到,这家总店没有扩张,没有改建,是为了要保持二十多年前的样子。1995年9月26日,玲玲米粉作为新疆首家快餐式饭馆开业,主打新疆风味炒米粉,这里的米粉主要是细粉,酱料超级辣,爆辣到让你泪流满面,老板则最强调 “清真”!

  

小天地餐饮“香辣丁丁”

  特色:丁丁炒面or炒米粉?

  这家的米粉可是新疆餐饮界的一个创举,因为这家餐厅硬是把新疆的丁丁炒面炒出了米粉味,说不清这香辣丁丁究竟该算丁丁炒面还是炒米粉啦!

  不过,米粉控的妹子可不管您如何区分,只要舌头品出了那个味,管它算是啥呢!

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  这份香辣丁丁短小、均匀,Q弹有嚼劲,

  满满地吸足了秘制酱汁再辅以肉丁、

  香芹、番茄、洋葱,色相实在诱人!

  忍不住往嘴里送入一勺,

  那浓郁的酱香与Q弹劲道的丁丁在嘴里结合,

  仿佛嘴里是块香嫩的酱香牛肉,

  越嚼越香,越吃越带感。

  到最后,那独特的香辣滋味一浪接一浪冲击着味蕾,

  着实让人留恋这舌尖传来的快感。

  

渔粉君的汤粉

  特色:杂粮粉+鱼汤

  这家叫做“渔粉君”的小馆出现在小编眼里的时候,顿时被门店的精致装饰吸引了,当时天色已暗下来,从门口玻璃门透出无限吸引力地微弱灯光,一进门就被浓浓的鱼香味征服了,迫不及待想要尝试一下。

  店内的座位不多,大概只能容纳不到十人共同用餐,但是客人们却并不介意店面的狭小,只顾埋头吃得满头大汗。

  乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

  每一碗粉都是老板亲手烹制,老板骄傲地说,我这家店吃的都是回头客,顾客多了我接不过来。

  老板都这么任性,既然来了,小编一定要替大家尝尝看到底是不是徒有虚表。

  “渔粉君”是一家偏日式风格的专卖渔粉的小店,内饰温馨雅致,店面虽小却不妨碍它的格调。

  乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

  据老板介绍,渔粉的粉是从湖南空运过来的,都是健康营养的杂粮粉,精选大米、高粱、玉米、荞麦、紫薯等加工而成,比米线略粗,但又不同于米线,共有五种不同的颜色,吃起来糯糯的却不失筋道。汤更是一绝,用牛骨和鱼熬制数小时,令其入味,精华俱在。非常浓稠,口感鲜而不腻,特别养生。

  乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

  鱼片则是采用新鲜的草鱼片成,肉质细嫩,轻轻一唆,鱼肉便滑进嘴里。渔粉中的金脆油条也是食客的最爱,金黄色的一根根油条浸泡在汤汁里,瞬间变得又酥又软,吃起来也是糯糯的口感,入口即化。

  乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

  和乌鲁木齐大多数米粉店不同的是,这家渔粉店没有炒粉也没有拌粉,只有带汤的渔粉,根据喜好可以选择不同的主菜,比如肥牛、豆豉鲮、花甲、番茄玉米等等,还能选择添加各种配菜,调制成一道道鲜美爽口的渔粉。

  乌鲁木齐人气最高的米粉店第二季!没吃过这几家米粉敢说懂米粉?

  细细滑滑的粉加上油条、油麦菜、酸豇豆、花甲、鱼肉、鹰嘴豆等等,微辣、爆辣任选,一大碗连汤入肚,全身那叫一个舒坦!

  怎么样?美女们,上面哪家店让你忍无可忍了,

  快快告诉老饕哦!老饕带您去打败他!

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