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看着就特有食欲的几道家常菜,简单好吃很入味,经常做给家人吃

看着就特有食欲的几道家常菜,简单好吃很入味,经常做给家人吃
2020年04月10日 18:54 新浪网 作者 射手RiRo希

  看着就特有食欲的几道家常菜,简单好吃很入味,经常做给家人吃

  辣味芝麻骨

  材料:排骨400克,干椒段15克,熟芝麻适量,蛋黄1/2个。

  调料:蒜末、姜末、鸡精、白糖、沙姜粉、酱油、米醋、淀粉。香油、植物油适量。

  做法:

  1.排骨洗净,剁成块,加入酱油、鸡精、沙姜粉、蛋黄、淀粉腌渍,再用热油炸至金黄,捞出。

  2.锅中加油烧热,爆香姜、蒜及辣椒,再加入米醋、白糖、酱油略炒,然后放入排骨炒匀,淋入香油,撒上芝麻即成

  看着就特有食欲的几道家常菜,简单好吃很入味,经常做给家人吃

  三色虾仁

  1. 虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟

  2. 腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

  3. 锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。

  4. 另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生,加入少许盐,加入玉米粒翻炒

  5. 然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火

  家常黄焖鸡

  看着就特有食欲的几道家常菜,简单好吃很入味,经常做给家人吃

  用料:

  三黄鸡1只干香菇30克;干木耳25克姜、葱、蒜;蚝油酱油;八角2只青红椒各1只;绍酒盐;冰糖胡椒粉;陈皮盐;水淀粉

  做法:

  1、将三黄鸡斩成小块,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。干香菇干木耳用清水泡开。

  2、姜切片,蒜头红葱头稍拍一下,青红椒切片。锅中放油,煽香姜葱蒜。

  3、放入腌好的鸡块煸炸出香味,紧实。放入酱油将鸡肉炒上色。

  4、倒入热水,放入香菇、蚝油、八角、陈皮、冰糖、盐,煮开改用小火焖15分钟。

  5、开盖放入木耳、青红椒、鸡精略炒。最后用水淀粉勾芡,出锅就行了。

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