这些品牌婴儿配方奶粉中添加香精,宝宝喝了会上瘾?

这些品牌婴儿配方奶粉中添加香精,宝宝喝了会上瘾?
2019年05月22日 22:47 新浪网 作者 妈妈快乐育儿

宝宝的配方奶粉,作为宝宝最重要的营养来源之一,安全性牵动了无数家庭的心。

而近年来频发的奶粉安全事故也让大家倍感失望,纷纷把目光转向了国外或者进口奶粉。

最近,关于婴儿奶粉中添加香精的事情,又被推上了风口浪尖,

奶粉中的香精到底是什么,如果宝宝喝下去会有什么影响,还有哪些品牌仍在婴儿奶粉中添加香精呢?

ps:以下结论均为事实,不推荐品牌,没有广告!

这些品牌婴儿配方奶粉中添加香精,宝宝喝了会上瘾?

一、奶粉中添加的香精是什么?

在婴幼儿配方奶粉中添加的香精,通常指的是香兰素。

香兰素是一种合成香精,通常分为甲基香兰素和乙基香兰素,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,乙基香兰素香气较甲基香兰素更浓。是国家允许添加的食品添加剂,按国标添加不会对身体造成伤害。不过,长期食用香精奶粉,还是会对身体造成诸多不利的影响。

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二、为什么要添加香精?

1.改善口感

婴儿奶粉中添加香精,奶粉的延续性会变好,能够改善奶粉的口感,宝宝会更加喜欢喝。

2.掩盖异味

香精的最大作用就是掩盖异味,比如说奶粉里面会添加一些来自鱼油的DHA,它本身就有腥味。如果质量控制不好的话,可能就需要通过香精去掩盖奶粉的异味和腥味,或者储藏不当等因素,也会对于天然奶香味有损失,只能借助香精去弥补。

3.国内罐装奶粉的需要

除了让宝宝更爱喝以外,部分进口奶粉普遍“添香”的更重要原因,还来自于其复杂的加工工艺和漫长的运输及仓储时间。

奶源地在海外的奶粉,为了能够承受长途运输及长期仓储的压力,会选择将鲜奶制成性状更稳定的大包粉,再运至国内工厂进行二次加工。但饱受温度、湿度及各种环境变化侵扰的大包粉,很难保持原有的口味、气味。此时,香兰素便显得尤为重要。

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4.抢占市场

作为婴儿奶粉的生产商,奶粉中添加香精会让口感变浓稠,喝惯了香精添加奶粉的宝宝,是不喜欢没有香精的奶粉的,宝宝不会转奶,这样自然有助于企业抢占市场。

乳业专家宋亮表示,自然萃取的香精(香兰素)会贵一些,人工合成的则便宜,在一罐奶粉中的成本大概是2元。

但是由于天然香精,不利于保存,奶粉中添加的香精几乎都是人工合成的香精。

奶粉中添加一定量的香精,就能够改善干法工艺奶粉的口感,让宝宝更爱喝。

而干法工艺和添加香精的成本,比起奶粉企业养殖奶牛的成本可是低多了,是许多奶粉企业的不二选择。

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三、香精对宝宝的影响

虽然经过了规范和科学的食品安全风险评估,但对于身体发育尚未完善的婴幼儿来说,香兰素毕竟是不易吸收的添加剂。

1.影响宝宝的味觉

婴儿的味觉处于发育之中,对外来调味品的刺激比较敏感,使用香兰素容易造成儿童挑食和厌食,不接受天然淡味食物。

2.加重肾脏负担

也有业内人士表明,香兰素会加重婴幼儿肾脏损害,这种潜在的、长线的健康风险不该被忽略!

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四、我国规定一段奶粉不能添加香精

目前国家规定针对0-6个月婴儿的一段奶粉不能添加香精,但二、三段奶粉并没有明文禁止。

而欧洲标准和中国标准不同,按照欧洲的标准是可以添加香兰素的。

不管怎样,长期食用香精奶粉,确实会对宝宝产生许多不良影响,因此,国际组织和国内外专家都在呼吁奶粉企业全面拒绝香精。

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五、不少外资品牌奶粉添加香精

坦坦妈调查了市面上常见的奶粉品牌,包含国外和国内的,仍然能看见不少香精的”身影“。

但是值得安慰的是,一段婴幼儿配方奶粉中均未找到香兰素、麦芽糊精等。但是,一些外资品牌的2段、3段、4段奶粉中依然有香兰素。

比如,在惠氏S-26铂臻4段奶粉中有添加乙基香兰素。同样,在其3段奶粉的配料表中也添加香兰素。不过,在惠氏启赋的2段配方奶粉中则不添加香兰素。

另外,雅培铂优恩美力2段配料中也添加了香兰素。同样,来自荷兰皇家美素佳儿原装进口的4段奶粉中和Friso美素佳儿3段奶粉中也有添加香兰素。

这回国产品牌表现的更加优秀,比如国产品牌飞鹤、贝因美两大品牌的婴幼儿配方奶粉中,不管是1段还是2段3段奶粉,配料表中均未添加香兰素。

这些品牌婴儿配方奶粉中添加香精,宝宝喝了会上瘾?

业界人士透露,由于消费意识的觉醒和奶粉知识的普及,消费者格外重视奶粉配方,因此,本土奶粉企业投入大量的人力、物力和财力进行配方研发,从而初步扭转了洋奶粉垄断市场的状况,并大幅提振了国产奶粉在消费者心中的信心。尼尔森公布的《2018年中国婴幼儿配方奶粉市场环境洞察》报告显示,2018年国货奶粉市场份额从2017年的40.7%上升至43.7%,销售额增速从2017年的14.5%上升至21.1%。

坦坦妈碎碎念:

无论如何,国产奶粉厂家在品质、奶源和工艺上所做出的努力,还是很让我们这些做家长的欣慰的。

“任何东西不谈剂量都是耍流氓”,家长们也大可不必一听到香精就如临大敌,相比抗氧化剂、防腐剂等食品添加剂有添加过量的风险,食用香精香料在这方面的影响小得多。只要剂量在安全范围,宝宝还是可以食用的,但是对宝宝味觉的影响,也是确实存在的。家长们在给宝宝选奶粉的时候,还是要搽亮眼哦。

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