约食记
炎炎夏日不想做饭？
那就出去搓一顿吧！
话说新疆人的夏天吃什么呢？
去这家店你就知道了！
这家主打新疆菜的餐厅虽说店有点偏
但很多食客都是慕名而来！
源味驿站
走进源味驿站，整个餐厅很干净很敞亮
包厢的每一间屋子都给人清新明亮的印象
柜子上摆放的绿植、墙上的装饰画、门口的笑迎宾
简单又温馨
源味驿站
包厢侧面连接着的就是小型夜市
一到晚上，夜市里基本全是人
源味驿站
这么接地气的店
不为别的，为的就是美食和气氛
源味驿站
吃烧烤没有肉怎么能行?
新疆的羊肉是新疆人民的骄傲
在草原上生长的羊，吃的是天然草场，喝的是山间泉水
养出来的肉质鲜嫩，味道、纤维、营养都是一等一的好！
源味驿站
源味驿站就将草原上羊的美味做到极致
羊肉全部都是南山上从牧民那现宰，食材新鲜
选用的都是10多公斤的小羊娃子
无论是烤羊排、烤肉筋、烤羊肉串、馕坑肉......都是烤肉中的精品
光看图片都能感受到香味，口水不自觉就流下来了~
源味驿站
馕坑肉
馕坑肉
馕坑肉那是相当的香，堪称烤肉中的巨无霸
羊肉抹上佐料在封闭的馕坑里暗火慢烤，香味满满飘散出来
馕坑肉
说“香飘十里”都不算夸张
拿出来后看着金黄吃着香脆，肉食者的最爱！
小智果断点了十串，过一下馕坑肉的瘾！
馕坑肉
源味架子肉
架子肉
当日现烤现串，肥瘦黄金切割
油滋滋的鲜嫩羊肉，火候把握得恰到好处
挑起一块放进嘴里咀嚼，肥瘦相间的羊肉立刻迸发出无穷的口感与香醇
外皮烤的很酥很脆，但肉内里的水分都被牢牢锁住
每一口都能吃到羊肉的原味
架子肉
红柳烤肉
红柳烤肉
用戈壁滩上的灌木红柳枝干来串肉烧烤
完全隔绝了金属，烧烤加热中红柳枝的清香慢慢渗透入肉质中
肥瘦相间的大块羊肉烤的香酥，而且肉嫩汁多
瘦肉劲道弹牙，肥肉焦香不腻
红柳烤肉
源味烤肉
源味烤肉
源味羊肉新鲜是看的见的，瘦肉粉红鲜嫩
肥肉像美玉一样，肥瘦相间，每一块肉都超大size
将肉熏烤至颜色金黄、油脂外溢
撒上调料，这样肉汁会更多，肉味也更重
一收一放之间，油脂被烤的恰到好处
再撒上孜然和辣椒粉，衬托着热气，散发出淡淡的焦香
源味烤肉
一口撕下来也有丰腴的汁水
牙齿与羊肉的撕裂碰撞出美味的火花
再来一口酒才是撸串的正确打开方式
源味烤肉
什锦小牛肉
什锦小牛肉
牛肉的分量很大，一串沉甸甸，配上甜椒和皮牙子
不仅解腻，一串下肚，吃得个半饱没问题
什锦小牛肉
野蘑菇芦花鸡
野蘑菇芦花鸡
源味驿站的招牌之一
鸡肉选用7个月以上的芦花鸡
一块连皮带肉的鸡肉入口，鸡肉弹牙紧实，肉质不柴
感觉每一口都有肉汁迸发出来
每块鸡肉切得都比较小，使得鸡肉相当入味哦~
野蘑菇芦花鸡
蒜香、菌菇香气带着各种食材的香味，不断刺激着味蕾
里面的野蘑菇，不仅增加了芦花鸡的香味
野蘑菇味道鲜，营养价值高，与散养的芦花鸡结合，味道、营养都更上一层楼
再配上一份皮带面，攒劲！
野蘑菇芦花鸡
烧汁夹沙
烧汁夹沙
新疆土菜中的经典！夹沙里面的肉馅炸的很透
夹沙的口感类似肉丸
外焦里嫩，酥脆可口~
裹着汤汁猝不及防的就给你一剂味觉上的冲击
烧汁夹沙
大刀牛头肉
大刀牛头肉
一道佐酒和下饭都相宜的家常凉菜
牛头肉吃起来真的既爽口又鲜嫩
拌上特调小料汤汁，加上劲道的牛头肉
夏天，边喝点小酒边吃着
别提有多享受啦！
大刀牛头肉
虎皮鸡爪
虎皮鸡爪
从它端上桌的那一刻，就被它的美貌所吸引
虎皮上泛着微红的光泽，饱满的肉感是它给人的第一印象
虎皮鸡爪
轻轻一咬，鸡爪上烤出的汁水会沁满你口中的每一个角落
吃起来味道醇厚浓郁，虎皮Q弹软糯
肉感十足的凤爪更是会让你每一口都得到满足感
这种唇齿间的顶级spa会让你对它欲罢不能！
虎皮鸡爪
蒜泥茄子
蒜泥茄子
吃肉太多，吃腻了怎么办？
来一盘蒜泥茄子就搞定了！
蒜香软糯的茄子拌上酸酸辣辣的小料
我的天！开胃下饭爽口
老板，再给我上个架子肉
蒜泥茄子
幸福，就是听着滋滋的烤串儿声
大口吃肉大口喝酒
享受着肆无忌惮的满口肉香和酒香
源味驿站
地址：新市区卫星路355号
酒香不怕巷子深
有肉有菜还有酒
这个夏天，让源味驿站陪你度过~
源味驿站
烧烤，你喜欢点哪些吃的呢？
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