据欧洲和美国的学者研究，由食物引起的荨麻疹占所有荨麻疹的5%左右，也就是说95%的荨麻疹患者是不需要忌口的，对某种食物过敏的5%的荨麻疹患者，也只需要忌口过敏的食物。

　　在日常生活中，不敢吃鱼虾肉的荨麻疹患者，大多患有蛋白胨性荨麻疹。这种患者体内胃肠道的蛋白酶不够健全，吃到过多的蛋白质食物，胃肠道会承受不了，很多蛋白质没有完全消化就被吸收，从而发生荨麻疹。蛋白胨性荨麻疹多发生于儿童，而成年人的胃肠道足够健全，且不会像孩子一样饮食不节制，一般不会发生蛋白胨性荨麻疹。

　　荨麻疹与食物

　　食物，这是很常见的导致荨麻疹发生的原因

　　比如一些食物中的蛋白质，未被消化进入人体之后，人体会把它当成入侵者，会触发人体免疫系统，然后产生针对它们的抗体，当相同的蛋白质再次进入人体之后，就会产生剧烈的过敏反应，机体也就会表现出风团，瘙痒，腹泻等等症状。引起荨麻疹的动物食物有鱼虾、蟹和牛奶等植物食物有蘑菇、草莓、番茄和核桃等

　　荨麻疹的饮食禁忌包括以下几点：

　　1、忌食甜腻食物。易使湿热内蕴，蕴结于肌肤而发病。

　　2、忌食辛辣刺激性食物。易助热动血，或诱发过敏反应，从而发病。

　　3、忌食油炸肥腻食物，易生痰动火，诱发荨麻疹。

　　4、忌食腥发食物。易生风动血助热，可诱发荨麻疹。如鱼类、虾蟹、牡蛎、甲鱼、羊肉、竹笋等。易

　　5、.不确定发病原因和过敏原者，应少食易致敏的蔬菜、肉类、水果、干果，如竹笋、菠菜、茄子、大蒜、蘑菇、柑橘、李子、草莓、栗子、白果、核桃、花生酱等。但不要过分忌口，当确定某种食物不会引发出疹，就可食用。有确定过敏原的慢性荨麻疹患者，应严格避免食用可致敏的食物。

　　6、忌饮用各种酒类、咖啡、可乐、浓茶等。

　　除了食物之外，与荨麻疹相关的还有其他因素

　　荨麻疹与情绪

　　根据调查显示，一些青年人会在运动，精神刺激，情绪变化后出现小的全身性风团，但是半小时左右就会消退。情绪波动、情绪紧张或者抑郁也会导致荨麻疹。

　　荨麻疹与空气中的物质

　　有一部分人特别是有过敏体质的人，在呼吸道吸入这些花粉、动物皮屑、粉尘、棉絮等等后，机体会产生变态反应，出现荨麻疹。

　　荨麻疹与物理化学因素

　　化学物质多因人而异，有些人接触到胺、膜的衍生物就会出现急性荨麻疹。物理因素有压迫、摩擦、光照等，原本皮肤有损坏的，留下划痕的，在接受到物理刺激之后，就容易产生随着划痕分布的麻疹，但在物理因素去除之后，荨麻疹会自行消退。