俗话说隔行如隔山,每个行业都有自己窍门和方法,提起杀猪现在已经不多见了,随着科技越来越发达,杀猪大部分都是依靠机器完成,可是在农村杀猪都是由专门的屠夫来杀,而且在杀猪过程中也有不少的土法子。
可不要小看杀猪,这可是一门手艺,不是每个人都会杀猪的,在这户屠夫家里,村民正在杀猪,本以为屠夫会将猪开膛破肚,结果他的做法却与众不同。
屠夫先把猪放血后,然后就趴在猪的屁股上吹气,看到屠夫的做法,在场的村民都哈哈大笑起来,不知道他在干什么,就在大家议论纷纷的时候,只见猪的肚子鼓了起来,像个气球一样,屠夫说之所以这样做就是为了剃毛,只有母猪才会这样做。
因为母猪皮糙肉厚,而且皮上的毛比较多不容易剃毛,得知缘由后,在场的村民纷纷对屠夫伸出大拇指,虽然这是很老的土法子,可是时至今日仍然好用,在此不得不佩服老辈子人的聪明智慧。
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