孩子开学已经一个多星期了,刚开学的第一周孩子还不太
适应,我也不适应,每天早晨都是着急忙慌的,早餐来不及准备,只能随便敷衍了一个星期。长此下去可不行,接下来可就要好好准备学生娃的早餐了。
孩子的早餐不仅要吃得饱,要营养全面,还必须是简单快速的。寿司就是一个不错的选择。有主食,有鸡蛋,有蔬菜,还有肉松,食材非常丰富,营养更加全面,做起来也没有难度,不需要花太多的时间,最主要的是,孩子也喜欢吃。一份寿司,再搭配一碗汤和一点新鲜水果,就是一份完美的早餐啦。
寿司最简单的做法,好吃又好做,实惠还卫生,零基础也能学会。
寿司是日本的传统食物之一,在外面吃一顿日本料理可是要花费不少的,自己在家里做寿司其实挺简单的。煮好的米饭用寿司醋拌匀之后,加上鱼类、海鲜、蔬菜、鸡蛋、肉松等配料,当做正餐或者当做小吃都是不错的。想吃寿司不用买,在家做很简单,营养全面,孩子爱吃。
【寿司】
【食材】:寿司米 1碗,黄瓜 1根,鸡蛋 3个,火腿肠 1根,肉松 50g,寿司海苔 3张,食用油 1勺,料酒 1小勺,盐 1小勺,寿司醋 1勺。
【具体制作步骤】:
准备好所有的食材。
2.寿司米加入适量水焖煮至熟,水的量比平时煮饭用水量略少一些。煮好的米饭晾至40℃左右,加入一些寿司醋,拌匀。寿司醋不要放多,放少许就可以。
3.鸡蛋敲入碗中,加入少许细盐,打散,然后倒入平底锅中剪成薄薄的蛋皮。
4.将煎好的鸡蛋皮切成条,火腿肠改刀切成细条,黄瓜清洗干净以后切成细条。
5.寿司帘平铺在桌面上,然后覆盖一层保鲜膜,将一张寿司海苔铺在保鲜膜上面。寿司海苔的光滑的一面朝下接触保鲜膜。
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.将寿司米饭平铺在海苔上面,然后依次摆放好火腿肠、黄瓜条、鸡蛋丝、肉松。
7.用寿司帘辅助,带动海苔往上慢慢卷,一边翻卷,一边拉动寿司帘,尽量包裹严实不会松散,注意不要将寿司帘和保鲜膜卷进去了。卷好之后,固定放置几分钟。
8.刀沾热水将寿司切成大约一厘米宽的小段,就可以装入盘中,上桌享用啦。寿司切得太细容易散开,切太宽一口吃不下,一厘米是刚好的。
放配菜的时候,可以加入适量沙拉酱或者鱼子酱,味道更好。
3.切寿司的时候,刀要先沾热水再切,就不会粘了。
4.做寿司的配料可以根据自己的口味随意选择。