今天讲的是松子。松子在民间被称为“长寿果”，又被称为“坚果中的鲜品”。 有人问，马路边那么多松树，是不是摘下来的松子就能吃呢？千万不能吃。因为这种能食用的松子，是产于一种叫红松树的，只有这种松子才能吃。

　　松子除了有食用价值外，松子油还是皮革业里面非常重要的原料。松子皮也很有商业价值，它可以用来当染料，还能用来做活性炭。反正松子全身是宝。今天给大家介绍松子鳜鱼。

　　食材：鳜鱼、松子、青椒、红椒、菠萝

　　第一步，鳜鱼切花刀、上浆。青红椒和菠萝切丁备用

　　第二步，热油将松子和鳜鱼炸成金黄色

　　第三步，热油下入番茄酱，水和白醋烧热后，放入青红椒和菠萝略翻炒后浇在鱼身上