水果种类丰富，是我们日常生活中最常吃的食物，比如西瓜，桃子，车厘子。水果味道甘甜多汁而且含有丰富的维生素和多种微量元素，可以提供其它食物所没有的营养。在农村的大山里随季节不同也有许多美味的野果，像八月瓜，菇娘果，山葡萄，树莓。有很多野果外形奇特，都以为是假水果，即便是农村人也常认错，今天就向你介绍几样野果，快来看看你认识几种。

　　刺角瓜

　　刺角瓜是一种生长在非洲沙漠的野生攀援草本植物，刺角瓜的外形非常有趣，果实呈长圆形，果皮凹凸不平并长有坚硬的小刺，酷似海参。

　　未成熟的刺角瓜呈绿色，味道清甜像黄瓜。完全成熟后的刺角瓜，外皮橙黄色，果肉细腻呈凝胶状，可以品尝到类似柠檬，黄瓜和香蕉的混合后的味道，吃过后口留余香。

　　许多人认为它的果肉味道奇怪而且黏稠，还不如吃黄瓜或其他水果，但喜爱它的人恨不得每天要吃几根。吃刺角瓜的过程也是个乐趣，把刺角瓜切开插上吸管直接吸，甘美的果汁入口划入喉咙，酸甜又美味，这过程绝对是种享受。

　　赖葡萄

　　赖葡萄是种一年生攀援植物的果实，赖葡萄外形呈纺锤形，果皮上有许多大小不同的瘤状凸起。赖葡萄未成熟时果皮呈绿色像我们吃的蔬菜苦瓜，成熟后果皮呈橘黄色，果肉鲜红色味道甘甜如同水果葡萄。

　　赖葡萄适应性好，春天随便撒几粒种子就可以长到很好。种植赖葡萄不需要过于打理，如同对待一个乞丐，夏天时果实先是绿色然后随着天气转凉逐渐变成金黄色。至于为什么人们把它称为葡萄，没有确切的说法，因为它的果皮疙疙瘩瘩摸着剌手，俗称赖葡萄又叫金癞瓜。

　　拐枣

　　这种野果果实为棕灰色，果实不像其它水果的椭圆形，筷子粗细的果实像树枝，并且曲折如同鸡爪子，因此人们根据它的形状叫它鸡爪梨，拐枣。拐枣不仅外形骨骼清奇，可以吃的部分不是果实而是它的果柄。

　　拐枣果柄味道甘甜像葡萄干，在农村人们把拐枣树称为“糖果树”，拐枣多浆无果核，瓜肉味美甘甜，有吃“鸡爪梨，甜半夜”的谚语。拐枣含有丰富的葡萄糖，果糖，钙磷铁等营养，可以舒筋活血，清热利尿，健胃补血解酒等功效，有万寿果的美誉。

　　人心果

　　这种外形像鸡蛋的野果俗称人心果。这是一种美洲热带樟子松属山榄科植物结的果实，因为果实外形呈卵形，像人的心脏俗称人心果。

　　人心果果肉香甜可口，含有糖，氨基酸，维生素，硒，钙磷铁德国微量元素和矿物质，其中钙与硒的含量尤其丰富居蔬菜水果之首。经常吃人心果可以增强活力，抑制心虚管等疾病，人心果中含有的钼元素有防癌的作用，是种营养价值很高的水果。

　　酸角

　　这种形似花生的野果，俗称酸角果，这是一种生长在热带的水果。酸角在口感上分为甜酸两种，酸角含有丰富的氨基酸，B族维生素，及钙等多种微量元素，尤其是钙含量特别高是水果中的“钙王”。酸角作为水果食用可以治疗中暑，慢性胃炎，预防高血压和缺铁性心脏病。

　　雪莲果

　　这不是红薯吗？相信很多人看见它都认为是北方地里种的红薯，而绝不会相信是一种清脆多汁的水果。雪莲果原产于南美洲山区，雪莲果地下的块状根皮薄汁多，果肉口感清脆无渣，可以直接削皮后生吃，味道非常独特。

　　雪莲果可以当做蔬菜来烹煮，炒肉丝、火锅、炖排骨等。雪莲果还可以加工制作成雪莲果果脯，雪莲果果冻、雪莲果罐头及果茶等多种美食。