这里是美食记大全，又到了每天的吃货时间，很开心和大家一起来聊美食。
大家好，今天小全就来跟大家聊一聊虫草花吧。现在人们的生活节奏变得越来越快，工作也是越来越忙，每天朝五晚九还要加班，人们的压力也逐渐变大，很多人年纪轻轻的头上就出现了白头发。少白头是一种比较常见的症状，现在还没有办法医治，只能通过食材与药物的搭配来进行调节，抑制白发的生长。小全今年才20多岁，头上就已经有了很多白头发，经常熬夜再加上生活不规律，导致白发越来越严重。小泉的外婆看到小全这种情况很是心疼，于是便开始了研究吃什么食材可以抑制白发的生长。
后来小全的外婆告诉小全说，其实白发是有“天敌”的，它既是菌类也是花，炖汤的时候放一些，既可以抑制白发生长，又可以提鲜，它就是——虫草花。虫草花是市面上一种比较的食材，它是菌类，但是却叫做花。虫草花的营养价值也非常丰富，虫草花中含有大量的蛋白质、氨基酸和虫草素，经常食用可以增强体内巨噬细胞的吞噬功能，提高免疫力，延缓衰老。并且虫草花中的虫草酸还可以清除体内的氧化自由基，增强抗氧化性，使我们的头发更加乌黑发亮，抑制白发的生长。虫草花味道鲜美，用来煲汤最合适不过，今天小全就教给大家一种虫草花的做法：虫草花猪脚汤，女性喝了美容养颜，男性喝了抑制白发生长，喜欢的赶快试一试。
虫草花猪脚汤
食材：虫草花、猪脚、黄酒、姜、盐、水。
做法：
第一步，首先我们将所有的食材准备好，将猪脚用水冲洗干净，虫草花用水浸泡一下，这样可以提升虫草花的口感，然后将生姜切片，放在盘中备用。
第二步，在锅中加入适量的水，将清洗干净的猪脚放入锅中，加入几片姜片，再加入适量的黄酒，搅拌均匀后将浸泡好的虫草花放入锅中。
第三步，所有的食材都准备好后，将锅盖盖严，然后点煲汤键，让锅中的猪脚和虫草花煲成汤，然后保温。
第四步，等到时间到后，锅中的汤已经煲好，我们加入适量的食盐进行调味，搅拌均匀后即可出锅。
这样我们的虫草花猪脚汤就做好了。这道汤喝起来味道鲜美，猪脚软嫩入味，虫草花吃起来有嚼劲。对于那些经常熬夜、生活不规律的人来说，经常喝这个汤，可以延缓我们的衰老，抑制白发的生长，而且女性常喝同样也可以让头发乌黑发亮，还可以美容养颜，喜欢吃虫草花和猪脚的朋友千万不要错过这道汤。
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