说到胡萝卜，大家都知道它的营养价值是特别高的，很多家长会用胡萝卜给孩子做辅食，胡萝卜中所含的大量维生素和胡萝卜素，都特别有利于孩子的身体健康。胡萝卜的吃法也是有很多种的，可以煮着吃，炒着吃，炖汤吃，还有一些人喜欢生吃。记得小时候在农村，家里种的有胡萝卜，直接从地里拔一个，洗掉泥土就吃，那种清甜的味道真的特别好吃。

　　虽然大家都知道胡萝卜的营养价值高，可是我们在吃的时候还是要注意一些事项的，如果吃的不对，不光不会给我们的身体补充营养，还有可能会影响我们的身体健康，俗话说病从口入，所以东西是不能乱吃的，让我们一起看看吃胡萝卜的时候该注意些什么吧！胡萝卜好吃有营养，可不能乱吃，想要吃的健康，切记这3点！

不宜与党参、黄芪一同食用：萝卜有“下气”和“消滞”的作用，因此与补气类药物同食会影响药效。

　　胡萝卜、白萝卜不要一起食用：虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但一起食用却会让两者营养降低。白萝卜中维生素C的含量很高，胡萝卜中含有维生素C的对抗分解酶，会破坏白萝卜中的维生素C，就会造成白萝卜营养价值的下降。

　　不宜与酸性水果吃：萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，会诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。