根据中国膳食参考摄入量，成人每日镁摄入量建议为330毫克，孕妇和哺乳期母亲每日镁摄入量为40毫克。一般来说，从食物中摄取镁不会严重过量，但如果没有医生的指导，却私自长期使用一些高镁保健品，则存在隐忧。

　　那么，镁吸收的相关因素是什么呢？

　　1、当日粮中蛋白质明显不足时，镁的吸收就会严重不足。这说明不科学的素食主义是有害的！

　　2、饮酒、习惯性腹泻、肾病、老年人常用的利尿剂，体内镁的流失会加重。

　　3、食物中的氨基酸和乳糖能促进镁的吸收，这为营养饮食指明了新的方向。不过，如果有肾脏疾病，身体可能会流失更多的镁。

　　4、与许多矿物质和微量元素一样，谷物和蔬菜中的草酸、磷酸、植酸和单宁酸很容易抑制镁的吸收。

　　5、根据中国膳食参考摄入量，建议成人膳食纤维适宜摄入量为每天25g。食物中过多的膳食纤维也会影响镁的吸收。所以粗粮不是吃得越多越好。

　　6、一些不合理的烹饪方法和碳酸饮料也会影响镁的吸收，比如炒绿叶蔬菜时要用醋，经常饮用磷酸盐含量高的充气饮料。在绿叶蔬菜的叶绿素中，镁含量丰富，但如果在烹调过程中加入醋，很容易将叶绿素转化为无镁叶绿素，不仅使绿叶蔬菜变成棕黄色，而且容易造成镁的流失，从而可能流失。