很多人都知道喝茶跟喝咖啡一样都有提神的作用，所以茶叶也渐渐受到了很多上班族的青睐，而与此同时，晚上睡不着也可能自然而然的被认为是饮茶所造成的。

　　不少晚上难以入眠、睡眠质量较差且刚开始喝茶的年轻人甚至因为茶叶中含有咖啡因而谈茶色变，默默放下了手中的茶杯。

　　那么，真相究竟如何呢？

　　·茶中咖啡因含量过高？饮用“一杯”的摄入量却并非如此

　　有人可能信誓旦旦的举例说：咖啡豆里咖啡因含量为1%~2%，而在茶叶中的含量则是2%~4%（最高可达5.5%），茶里的咖啡因含量比咖啡豆里的还多，茶当然是导致失眠的元凶啦。

　　值得注意的是，虽然茶叶里的咖啡因含量的确高于咖啡豆中的，但其实当我们比较喝茶与喝咖啡所摄入的咖啡因时，并非在讨论干茶和咖啡豆中咖啡因的含量。

　　美国精品咖啡协会（SCAA）推荐的比例为每150mL水用于冲泡8.25g咖啡豆，而市面上用于单杯单次冲泡的茶包产品中的干茶普遍只有2g左右，且饮茶往往有着反复冲泡的品饮习惯，因此，即使一天喝了很多杯茶，只要不换新茶叶，从摄入咖啡因的角度来说，同样是饮用“一杯”的量，一杯茶中所含有咖啡因要远少于一杯煮好的香浓咖啡。

　　·茶能提神，也能助睡安眠

　　喝茶的确可以提神醒脑，但茶中咖啡因对人体的兴奋作用往往被夸大了，茶中其它的重要成分对人体造成的安神作用极容易被忽略。

　　茶氨酸就有着安神镇静的作用，这种茶中的重要成分对缓解压力和紧张情绪、放松身心、提高睡眠质量等都具有作用。

　　茶多酚则在一定条件下会与部分咖啡因反应，反应所形成的复合物在人肠胃中的吸收会受到影响，使人体对咖啡因的利用效率降低。

　　曾有研究表明，深度发酵的普洱熟茶和同样经过微生物氧化的部分黑茶当中，茶多酚与咖啡因结合的比例可达20%左右，而未经氧化和发酵的绿茶中茶多酚结合咖啡因的比例

　　这个研究也在一定程度上解释了为什么有些人认为绿茶提神而普洱茶安神了（茶多酚与咖啡因结合的比例越高，人体可吸收的咖啡因就越少）。

　　·短期喝茶可能会影响你的睡眠，但是长期喝茶一定会让你睡得更好

　　浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授从事茶叶生物化学、天然产物健康功能与机理等方面的教学研究多年。

　　就“喝茶是否会影响睡眠”的相关问题，王岳飞教授曾在采访及直播科普课堂中有着这样的看法和建议——

　　1.喝茶是不是一定会对影响睡眠呢？

　　喝茶的确可以提神醒脑，但不一定会影响睡眠，要因人而异。生物碱或者说咖啡碱（咖啡因）可能会影响某些人的睡眠，但其实茶氨酸能安神镇静，会提升睡眠质量。

　　短期喝茶可能会影响你的睡眠，但是长期喝茶一定会让你睡得更好。

　　2.睡眠不好的人群可以采用这样的喝茶方式：

　　根据咖啡碱易溶于热水的特性，可以考虑不喝第一泡茶，因为第一杯茶中咖啡碱已经泡出了50%-60%。

　　3.对于如何通过喝茶帮助睡眠，有以下建议：

　　（1）.对咖啡因敏感的人，喝淡茶，慢慢适应以后再恢复正常的投茶量。

　　（2）.早上喝一些高山茶、安吉白茶等茶氨酸含量较高的茶；晚上可喝些熟普洱，安化黑茶，六堡茶等。

　　（3）.坚持长期喝茶，在茶氨酸的长期作用下，睡眠一定会变得更好。

　　这下真相解开了——虽然咖啡因有提神效果，但茶中也有着令人安神镇静的成分，长期喝茶还会提高睡眠质量呢。

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