微波炉这东西堪称是懒人必备，网络上有很多关于微波炉的简单烹饪小窍门，比如说用微波炉蒸包子，在包子下方接一杯热水，只要2分钟，热好的包子又软又多汁，就像用蒸笼刚蒸好一样。

　　比如说微波炉煮巧克力，将热可可装在可以放入微波炉的杯子里，加热一分钟，放入棉花糖，立刻能获得冬日治愈系饮料排名TOP1。

　　即使不拿来烹饪食物，微波炉也可以用来加热食物，比如说前一晚的剩饭剩菜，加热完毕后就能当成第二天的午饭吃，不浪费。因此，很多人习惯使用微波炉，但微波炉的危害，你们又知道多少呢？

　　在英国，一个名叫贝瑟尼的女孩跟着网上教程，用微波炉煮鸡蛋。网络上的这份教程声称只要在水里放盐，鸡蛋就不会炸裂。于是贝瑟尼就把鸡蛋放进微波炉里煮6分钟后取出，没想到鸡蛋刚被拿出来，立刻炸开，滚烫的蛋液炸在贝瑟尼脸上，导致女孩毁容，甚至右眼可能永久性失明。

　　而在广东，也有关于吃双皮奶，结果被双皮奶炸伤了脸部、颈部和脖子的事件。原因就是甜品店的学徒将双皮奶放进微波炉里转了3分钟，比平常还要多1分钟。

　　那么问题来了，到底有哪些食物是不能放进微波炉里的呢？

　　1、封闭式食物

　　例如：鸡蛋、年糕、板栗、鱿鱼、土豆、双皮奶2、液体

　　原因：微波炉的加热是由内向外加热的，这类封闭式食物有一个共同点，就是外层有一层膜或壳包裹着，形成密闭空间。在加热的过程中，食物内部升温，但是气体被包裹住，无法释放，当压力聚集到一定程度的时候，很容易炸开。

　　鸡蛋这东西尤其要注意，无论是水煮蛋还是熟鸡蛋，都不可以直接用微波炉加热，不然你很有可能获得一个被鸡蛋糊了内壁的微波炉。如果鸡蛋表面看起来没有任何问题，也不能掉以轻心，这时候鸡蛋就像一颗“小炸弹”，稍微晃动就会突然炸开。

　　例如：水、牛奶

　　微波炉加热食物的原理，是靠食物内部分子的运动来加热的。从表面上来看，我们很难分辨出食物已经被加热到什么程度，只能将食物端出来测量。而液体比食物更难测量的一点是，液体会沸腾。

　　当我们用微波炉加热一杯水，看起来水杯里的水非常平静，结果稍微一晃动，水立刻沸腾起来，容易洒出来烫到我们的手，甚至突然的沸腾还会导致玻璃杯、瓷杯的破裂，因此不要用微波炉加热液体。

　　3、油炸食物

　　油炸食物含有的油脂含量非常高，当微波炉加热食物的时候，很有可能导致油脂从食物中渗出飞溅。并且在高温作用下产生明火，容易发生火灾。

　　4、葡萄

　　其实我很难理解为什么有人会把葡萄放进微波炉里加热。葡萄作为水果，清清凉凉地吃它不好吗？

　　微波炉的加热其实是不均匀的，一些位置会特别热，比如说微波炉的中心位置。葡萄的大小和微波辐射的波长接近，而且葡萄是球形，很容易集中能量。用微波炉加热葡萄的话，葡萄很快就会燃烧起来。

　　如果是两颗葡萄的话，那你很有可能会毁掉你的微波炉，甚至引发火灾。因为两个挨在一起的葡萄会迅速从相接的那一面开始冒烟发火，导致微波炉被破坏。所以千万不要想着把葡萄放进微波炉里做实验。

　　5、干辣椒

　　辣椒的“热辣”体现在微波炉上，就是辣椒内部的脂肪遇到高温，很容易燃烧起来，出现火灾险情。同时，辣椒素也具有挥发作用，这是一种痛觉，加热辣椒，打开微波炉的一瞬间，你很有可能被辣椒素灼伤眼睛和咽喉。

　　6、空气

　　即便微波炉里只有空气，也很有可能引发爆炸。如果微波炉里没有分子可以运转加热，无处安放的电磁波就会重新被磁电管重新吸收。一两次疏忽还不要紧，时间比较短也不要紧，但是长时间的空转，或是多次故意让微波炉空转，很有可能让微波炉罢工，甚至爆炸。