导语：牛肉摊离职员工透露：买牛肉时，遇到这5种牛肉有损健康的牛肉，建议少买或不买。菜市场遇到这5种牛肉，为了健康，再便宜也不建议购买。
现在生活条件好了，对于吃很多人都会尽量满足自己爱吃的愿望。虽然说猪肉、牛肉价格还是挺高的，但即便价格高，还是会买来吃的。即使不是经常吃，每周吃一次也不算奢侈，毕竟人体还是需要均衡吸收不同食物的营养成分的。
平常去菜市场买菜，路过牛肉摊或者自己挑选牛肉时会发现，牛肉摊上有5种肉是不建议大家买的。而且以前在牛肉摊上工作过的同学也跟我透露：买牛肉时，遇到这5种有损健康的牛肉，建议少买或者不买。当然，并不是所有的牛肉摊上都会出现以下这5种牛肉，但是有时还是防不胜防的。
所以在购买牛肉时，如果大家遇到以下这5种情况，要学聪明啦！聪明的人遇到这5种牛肉会避开不买，肉贩：从不给家人吃！肉贩都不给家人吃的肉，可想而知是什么肉了吧？
牛肉摊上哪5种肉不建议大家购买？
第一种：带筋熟牛腩
在购买牛肉时，我发现牛肉摊上除了新鲜的牛肉，居然还有煮熟的带筋牛腩买。而且这种熟牛腩，价格相对来说卖得比新鲜牛腩低。明明熟牛腩还要烧煤气、人工去加工，这无疑都增加了成本。为什么这种熟牛腩卖得比生牛腩还要便宜呢？很大的原因是：熟牛腩都是用卖不完、不新鲜的牛腩做的。这种熟牛腩，可能经过商贩的特殊加工后，闻着并没有异味，但像这种肉吃了对身体不好，所以凡是肉摊上煮熟后的肉还是不建议大家购买的。像这样的肉，商贩从不给家人吃，我们怎么可以买呢，对吧？
第二种：碎牛腩
在购买牛肉时，我们可以看到优质的牛腩都会挂着卖，而有些碎牛腩，也就是被商贩切成小块的牛腩则放在肉板上，用一个盘子盛放着售卖的。这种碎牛肉，价格相对来说，是牛肉中最便宜的。平常挂着的牛肉，最便宜的也要50元一斤，而这种碎牛肉，只需要38元一斤。我曾贪图便宜挑过这种碎牛肉，发现这肉中有“猫腻”。在肉摊的灯光照射下难以发现，但是把肉买回家后才发现，这种碎牛肉，居然混合了一些次品猪肉一起卖。猪肉都是带筋膜那种猪肉，所以说是次品猪肉。小编自从上过一次当后，还是把买牛肉的经验告知大家。所以以后大家遇到类似这种碎牛肉就要学聪明啦，千万别贪图便宜购买。
第三种：发黑水分干的牛肉
很多人以为牛肉越黑就越有“牛肉味”，所以商贩就把卖不掉的牛肉，继续拿出来售卖。就看哪个“白老鼠”不会挑的被“中招”了。
第四种：按压后没弹性的牛肉
用手轻轻按压牛肉，如果发现按压后会出现凹陷，并且那个凹陷的地方不会回弹时，大家就要注意了，这样的牛肉是不新鲜牛肉。不新鲜的牛肉自然就不建议挑选。
第五种：湿润光滑的牛肉
看到牛肉特别湿润，而且水润润的，在灯光的照射下还会反光的，那么像这种牛肉就是注水牛肉。
只要是注水牛肉，即便买回家后，在碟子上放一段时间，会自动出水。像这种湿润光滑、水润润的牛肉坚决不买。注水牛肉不仅压秤，吃着就连味道都变淡了。
买牛肉时，聪明人遇到这5种牛肉会避开不买，商贩：从不给家人吃。经过以上如此详细地跟大家分享平常我在购买牛肉时的真实经验后，以后大家一定要学聪明啦，遇到以上5种牛肉建议别买为好。除了以上5点，不知道大家还有没有遇到其他哪种情况下的牛肉不能买呢？欢迎大家一起分享。
