养生功效

　　此款汤水具有强身健体、消疲提神、补中益气、健脾益肺、宁心益智、养血生津之功效;适宜心气虚衰、身虚体弱、咳嗽哮喘、失眠多梦、神经衰弱者饮用。

　　原料

　　鹌鹑2只

　　猪瘦肉350克

　　鲜人参40克

　　桂圆肉20克

　　食盐适量

　　制作过程

　　1、 鹌鹑杀好,清洗干净;猪瘦肉洗浄,切厚片。

　　2、 鲜人参、桂圆肉洗净。

　　3、 把适量清水煮沸,放入全部材料再次煮开后改慢火煲3小时，加盐调味即可。

　　温馨提示

　　鹌鹑肉含丰富的卵磷脂,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保护血管壁,阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑作用。