新浪新闻客户端

做紫菜蛋花汤,还有人不懂顺序,教您正确做法,汤鲜美味,没腥味

做紫菜蛋花汤,还有人不懂顺序,教您正确做法,汤鲜美味,没腥味
2021年06月10日 04:02 新浪网 作者 夙铧凌

  紫菜蛋花汤是人们生活中很常见的一种汤,这种汤的成本非常低,很适合家庭吃。很多家庭平时做汤的时候,因为没有办法每天喝鸡汤,鱼汤之类等营养汤,所以就会做一些紫菜蛋花汤,虽然说它营养没有鸡汤那么好,但它里面的鸡蛋和紫菜也富含了非常丰富的营养,而且紫菜蛋花汤的做法非常的简单,成本也非常低,比鸡汤更加适合家常吃一些。,既然都说紫菜蛋花汤好了,那接下来就来给大家介绍一下紫菜蛋花汤的做法。做紫菜蛋花汤,还有人不懂顺序,教您正确做法,汤鲜美味,没腥味。

  

  第1步:首先准备一些紫菜和鸡蛋,鸡蛋最好是准备两个,因为一家人吃的话一个鸡蛋肯定不够,一个人吃的话一个鸡蛋都吃够了。鸡蛋和紫菜准备好之后就起锅烧水,水热之后在锅中加入食用油,食盐,味精等调味料,随后在锅中加入少量白糖,白糖估计就一个小指甲盖那么多,因为白糖有提鲜的效果,所以一定要放,但是又不能放太多,以免影响口味。

  

  第2步:在锅中加入调味料之后,用大火将水煮开煮一分钟左右,让调味料和清水充分地融合。随后把锅中的火改为中火,把鸡蛋打入碗中,倒入温水搅拌均匀,将鸡蛋围着锅边缓缓的倒下,形成蛋花。蛋花形成之后煮半分钟左右,等锅中水开就可以下入紫菜,紫菜可以多放一点,因为紫菜本身就比较好吃。

  

  第3步:紫菜放入之后,将火转为大火,用大火煮两分钟时间,这里一定要注意在煮的时候时不时的搅拌一下,以免紫菜和鸡蛋全部粘在一坨。最后在出锅前半分钟左右撒上一些葱花就可以了。葱花的味道可能比较重,但是鸡蛋的腥味也非常重,所以做菜蛋花汤的时候一定要放葱花,葱花的味道和鸡蛋的腥味抵消一下,紫菜蛋花汤才好喝。

  

  以上就是这期要介绍给大家的内容,这期的内容到这里就结束了,如果大家喜欢或者是感兴趣的话,可以给一个收藏和关注,我们下次再见。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈
新浪新闻意见反馈留言板 400-052-0066 欢迎批评指正

违法和不良信息举报电话:4000520066
举报邮箱:jubao@vip.sina.com

Copyright © 1996-2021 SINA Corporation

All Rights Reserved 新浪公司 版权所有