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在家试着做“泥鳅钻豆腐”,满怀期待打开锅盖,却吓得盖子扔老远

在家试着做“泥鳅钻豆腐”,满怀期待打开锅盖,却吓得盖子扔老远
2021年06月11日 02:33 新浪网 作者 倩语说爱

  在家试着做“泥鳅钻豆腐”,满怀期待打开锅盖,却吓得盖子扔老远。说起泥鳅我想很多人都非常的熟悉吧,可是有没有吃过就在说了,泥鳅被称之为水中的人参,营养价值是非常高的,它的脂肪含量非常低,因此对于肥胖的人士来说,其他根本不需要忌口。泥鳅现在是越来越普遍了,在宴席上经常会看到这道菜,而且最出名的应该就是泥鳅钻豆腐了。

  

  泥鳅钻豆腐这道菜非常的美味,而且名字起得也是非常有趣的,因此我就想着自己在家里面做一道泥鳅钻豆腐。于是前几天早早的去市场上买来了几斤的泥鳅,现在家里面养了几天,每天给它换水,为的是让它能够将体内的脏东西给全部吐出来。然后我按照菜谱上的做法一步一步的做泥鳅钻豆腐,结果让我惊魂未定,真的是有些吓人。

  

  首先我叫泥鳅清洗干净,然后我烧了一锅水,将泥鳅放进锅中,这个时候泥鳅在热水中乱蹦乱跳的,整个锅都是啪啪响,我也特别的注意,然后在泥鳅没有蹦出来的时候,向锅中扔进来一块冻豆腐。我想的原理是泥鳅在锅中因为受热,所以啪啪的乱蹦,这个时候给它丢进一块冻豆腐,它遇到这个冰凉的豆腐,肯定会争先恐后的往里面钻,它的名字叫泥鳅钻豆腐,应该就是这么来的吧。

  

  我觉得我想的很有道理,我用小火煮了大约15分钟之后,当我满怀期待打开锅盖的时候,直接把我吓傻了,锅盖也扔的老远。我看到了什么,我看到了一条条你就翻着白沫漂浮着,而且身体弯曲,就像一条条死于非命的蛇一样,看着就觉得特别的瘆,而且伴随着还有一股的腥臭味,真的是感觉自己造了很大的念,如果将这顿饭做好了,还觉得是一顿丰盛的美食,可是没有将它做好,更觉得对不起这些泥鳅。看着这一锅漂白的泥鳅,一时间觉得又害怕又内疚。

  

  直到后来我向一位厨师朋友说了我的遭遇之后,他告诉我说,再往锅里扔十几条泥鳅能成功的钻进一条,就算是非常成功的了,因为泥鳅已经饿了好几天,根本就没有那么多的体力去钻豆腐,而且因为泥鳅在不超过30度的水温里的时候是没有很大反应的,直到水温达到360度的时候,才会达到了它的极限,才会往里面钻,可是这个时候它能够活下来是不存在的。

  

  由此我才知道,原来外面一些酒店卖的泥鳅钻豆腐就是把泥鳅煮熟了,然后再放两块熟豆腐进去,真正意义上的泥鳅钻豆腐根本是没有的。以后再也不这样糟蹋泥鳅了,知道你们有没有做过这样的傻事呢,欢迎给小编留言,分享你们的观念和开放。

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