原来五花肉分为“2种”，上五花肉和下五花肉，区别很大，别买错猪肉它的价格非常的便宜，营养也是比较的丰富，而且猪身上有很多的部位也是非常的受欢迎烹饪成美食吃起来的口感特别的好吃，五花肉也是很多人比较喜欢的，肥瘦相间，吃起来的口感一点都不肥腻也是深受大家的喜欢。

　　在我们家里面，我本人就不喜欢吃肥肉，但是五花肉做成的红烧肉，吃起来的口感一点不肥腻，特别的好吃，你哥三天两头就会去买一些五花肉回到家里面做红烧肉，有一次去超市里面买五花肉的时候发现分为两种，而且价格也是不同，后来问过之后才知道原来五花肉分为2种，上五花肉和下五花肉。

　　以前还真的是没有发现，原来五花肉之间还分这上五花肉和下五花肉，在价格上有所不同，他们的口感也是有着一些差异，其实很多人都分不清楚，之间的区别非常的大，今天就给大家分享，他们之间两者都不同之处，大家看过之后有所了解，以后就别再买错了。

　　上五花肉又叫做应肋，他其实是猪排骨外面的肉，一般排骨踢出意外，然后剩下的那块肉叫做上五花，你不承认的时候，这个路有一个很大的特点，就是肥肉比较多，瘦肉非常的少，肉质很软，吃起来的味道也是非常的香，肥肉比较多，但是吃起来口感一点都不油腻，这种上五花肉比较适合做饺子馅儿，包子馅儿等等。

　　下五花肉又叫做下踹，他指的这个地方就是腹部的肉颜色比较的深，肉质也是比较的粗糙，肥肉和瘦肉分布的非常的均匀，我们平时在家里面炒菜的时候可以用这种下五花肉刀片切下去肥瘦分布的非常均匀，看起来也是比较的漂亮，这就是两者之间的区别，大家以后做什么样的食物，选择不同的五花肉，别再买错了。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！