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初春时节有哪些时令菜?芦笋有不少人都喜欢吃,但是却不会烹饪

初春时节有哪些时令菜?芦笋有不少人都喜欢吃,但是却不会烹饪
2021年03月09日 12:04 新浪网 作者 风格杜伏威

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  导语:在春天的时候有不少朋友都特别喜欢吃芦笋这一道美食,虽然这道美食的口感比较不错,并且价格特别便宜,但是真正的想要烹饪好这一道美食并不是特别容易,所以今天就给大家介绍一道芦笋作为主料所制作的菜,这道菜的名字叫做蒜香芦笋。

  

  芦笋的外皮相对来讲是比较硬的,并不利于我们消化,所以我们在烹饪这一道美食的时候,一定要注意把外面粗糙的外皮切掉,然后把我们需要准备烹饪的芦笋切成长段放在一边备用,另外还需要准备好大蒜切成蒜末备用。

  

  让我们准备好了所有的食材之后把水烧开,然后芦笋放在里面快速的焯一下,这个过程中要加入适量的食盐,能够让更入味,不过时间一定要控制好,千万不要超过40秒钟,这样才能够让芦笋更好的保持清脆的口感。

  

  在烹饪这一道美食时所用到的料质相对来讲还是比较容易制作的,在锅中加入生抽蚝油香醋,白糖搅拌均匀之后就可以放在一边备用了。

  

  制作这一道美食的最后一个步骤,就是把我们已经准备好的芦笋摆放整齐,然后放入适量的蒜末和红椒丝葱丝等,各种食材进行体验,最最终在把我们烧好的料汁浇在上面,这一道美食就已经制作完成了。

  

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