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　　导语：在春天的时候有不少朋友都特别喜欢吃芦笋这一道美食，虽然这道美食的口感比较不错，并且价格特别便宜，但是真正的想要烹饪好这一道美食并不是特别容易，所以今天就给大家介绍一道芦笋作为主料所制作的菜，这道菜的名字叫做蒜香芦笋。

　　芦笋的外皮相对来讲是比较硬的，并不利于我们消化，所以我们在烹饪这一道美食的时候，一定要注意把外面粗糙的外皮切掉，然后把我们需要准备烹饪的芦笋切成长段放在一边备用，另外还需要准备好大蒜切成蒜末备用。

　　让我们准备好了所有的食材之后把水烧开，然后芦笋放在里面快速的焯一下，这个过程中要加入适量的食盐，能够让更入味，不过时间一定要控制好，千万不要超过40秒钟，这样才能够让芦笋更好的保持清脆的口感。

　　在烹饪这一道美食时所用到的料质相对来讲还是比较容易制作的，在锅中加入生抽蚝油香醋，白糖搅拌均匀之后就可以放在一边备用了。

　　制作这一道美食的最后一个步骤，就是把我们已经准备好的芦笋摆放整齐，然后放入适量的蒜末和红椒丝葱丝等，各种食材进行体验，最最终在把我们烧好的料汁浇在上面，这一道美食就已经制作完成了。

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