节后大作战，除了要改变自己的作息时间，还有一个就是要和脂肪进行抵抗。过年过节胖三斤，今年这个节又特别的长，这斤数就不知道是多少了。减肥成了春天一道必修课，不管是男是女，这时候除了要加强运动，更要控制好嘴巴。所谓减肥三分练，七分吃嘛。春天这个万物复苏的季节，最不缺的就是青菜了，绿油油的，汁水又足，随便简单一炒也是一道鲜美可口的食物。

　　不管是哪种青菜，膳食纤维都非常的丰富。不过要说到汁水充足，口感细嫩，我还是比较喜欢这种大块头的青菜。头大白白嫩嫩的，多汁又美味。它含有丰富的膳食纤维，能够加速肠道蠕动，能起到很好的润肠通便的效果。香菇呢也含有丰富的维生素，矿物等营养物质，不仅具有很好的养血补气，提高抵抗力，缓解衰老等作用。香菇还长用于缓解便秘，开胃助消化，以及减肥瘦身等。把它们两者搭配一起食用，便秘最怕的就是这菜了，现在青菜大量上市，买1元钱的能够炒上一大盘，隔天吃一回它，刮油去脂，肠胃更健康。有便秘的朋友，或者肚子老是胀气的朋友，可以常做来吃哦。【青菜炒香菇】一，食材：青菜500g，香菇200g，盐适量，鸡精少许，食用油足量。二，青菜炒香菇的做法：1.首先准备好所有的食材，香菇提前浸泡好，清洗干净切成小块。青菜清洗干净后也切成小块备用。

　　2.起一锅，里面放入适量的食用油，烧热后，先倒入青菜翻炒均匀。接着再倒入香菇块，继续翻炒均匀。

　　3.翻炒差不多1分钟左右，菜叶慢慢焉下去。再加入小半碗清水，放入适量的盐和少许鸡精调味，再一起搅拌均匀。大火煮至水沸腾后，再翻炒1分钟，把汤汁收干些，这样就可以出锅了。因为青菜块头比较大，不易进盐，所以加点水使劲煮一下后，盐会更易进入里面，吃起来更有味道些。

　　4.一道简单又美味的青菜炒香菇就做好了，因为香菇本就味道比较鲜，所以不需要特别加别的调味品，吃起来就很好吃。这道菜减肥的朋友也可以常做来吃哦，刮油瘦身，完全不会像白水煮的青菜那么难以下咽哦。

　　小贴士：今天为大家分享的这个润肠通便的青菜炒香菇的做法就结束了，非常的简单易做。有的朋友喜欢炒的时候加点蒜末，也是可以的，只是刚好最近家里吃完了，还没有时间出去买，所以就没有加，不过味道也不差。许多的朋友为了减肥瘦身，常常直接清水白煮菜叶吃。其实为了身体健康，适当的油脂摄入也是必要的。所以用这个方法炒青菜来吃，会更有利于肠胃健康，对瘦身更有帮助哦。青菜和香菇对肠胃都是非常好的食物，尤其现在宅在家里时间比较长的朋友，因为缺乏足够的运动，肠胃堆积了不少的脂肪和宿便。开春了，天气变暖了，应该多吃一些这样的促进肠胃消化的食物，不然等到夏天出门穿衣服就不好看了。