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腊肉这样做最好吃,营养丰富、做法简单,好吃到尖叫

腊肉这样做最好吃,营养丰富、做法简单,好吃到尖叫
2021年04月17日 05:51 新浪网 作者 运莱谈美味

  昨天我打电话回去,我妈直接说你快回来,家里的腊肉都已经做好了,你回来后马上就可以吃了,快点回来吧,听着妈妈想哄小孩一样哄着要我快点回去,我突然有点心酸。现在长大了,常年在外工作,离家也远,每年在家的时间也就过年那么几天,匆匆忙忙的在家呆几天就又出来工作了,父母年纪也大了,陪他们的时间却越来越少,有时候觉得他们像个老小孩一样,每次打电话就跟我说他们在家里给我准备了好多好吃的,要我赶快回来吃,要是过节的时候不能回家的话也得好好的哄着他们,每次挂了电话之后就有点伤感,泪眼模糊。

  

  记得小时候在家我最喜欢吃青椒炒腊肉这道菜了,每次炒这道菜的时候就会多吃几大碗饭,明明吃撑了还要强迫自己去吃 ,所以现在依然喜欢吃这道菜。记得当初我刚出来工作的时候,我妈说你现在工作了,就不比在家里了,要学会自己做饭吃了,你什么菜都不会炒,我还是教你怎么炒青椒炒腊肉吧,你在家是最喜欢吃这道菜了,学会了,在外面想吃的话就可以自己做着吃,哎呀,越说越想回家了,下面我们还是来说说青椒腊肉的做法吧!

  

  准备食材:青椒4个、腊肉300克、姜1块、鸡精1小勺、盐1勺、葱1根、植物油20毫升制作方法:1、把小青椒、姜和葱都洗干净,青椒切成块状(本来我是很喜欢吃辣,但是最近口腔溃疡了,所以就放了甜青椒 ,这个辣椒可以根据个人的喜好去选择)姜去皮后切成姜丝,葱切成段放入一旁待用。2、把腊肉清洗两遍,清洗干净,因为腊肉用烟熏过,比较黑,要多洗几遍,洗干净后用刀切成薄片。3、把炒锅清洗干净,开小火烧干锅底的水,再放入植物油加热6成热后把酱放进去爆香,然后把腊肉放进去翻炒,5分钟过后把小青椒放进去炒,翻炒一会之后放入盐和鸡精进行调味,再把葱段放进去翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

  

  做法还是挺简单的,喜欢吃腊肉的朋友可以自己试着做一下哟。

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