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西米这样搭配最好吃,不仅清香甜爽,还能健脾补肺,老少皆宜

西米这样搭配最好吃,不仅清香甜爽,还能健脾补肺,老少皆宜
2021年04月17日 08:11 新浪网 作者 运莱谈美味

  之前听一个很注重养生的朋友说,平时如果煮粥的话最好加一些西米进去,那样口味好很多,而且营养也高,还跟我说了很多西米的好处,西米性温、味甘,具健脾、补肺、化痰的功效。昨天去超市刚好看到有西米,之前都没怎么注意,就买了一点回去,想着家里还有很多牛奶没吃,就决定回去做些椰汁西米露喝喝。

  

  准备食材:西米50克、椰浆半罐、牛奶1000克、白砂糖50克1、把西米洗一下,然后将西米放入微波炉适用的容器中,加入1000毫升开水(边加水边搅拌),不要加盖,然后开中高火加热至西米全熟,然后用冷水洗干净后再捞出来沥干水放入碗中。

  

  2、把牛奶让如微波炉高火加热3分钟,加入白砂糖搅拌至糖溶化,在加入西米和椰浆拿出来放一户就可以品尝了。小技巧:刚煮完的西米需要静置半小时左右,利用余热使西米熟透,再用清水冷却分离捞出来待用。

  

  椰汁西米露椰香浓郁、白净滑糯、清香甜爽。但是对一些体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人最好是选择热饮。如果在夏天的话,可以作为清凉饮品,做好之后放入冰箱冷藏一会后,再加入一些水果同吃,味道会更好。文/宅小阳

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