青瓜鸡蛋厚，主料是用青瓜和鸡蛋制作成的早餐点心，在日式料理中有很多，经常看到他们吃各种的鸡蛋厚，做法简单，营养丰富，口感清爽。

　　准备食材： 青瓜一根，鸡蛋三个，牛奶。

　　把鸡蛋打入碗中，根据自己的口味加适量的食盐或白糖。

　　再加入牛奶，搅拌均匀。

　　平底锅预热，刷一层油，开小火，将一部分的鸡蛋液倒入锅中，让蛋液均匀地平铺锅底。

　　待蛋液凝固之后，用木铲把鸡蛋片从一边卷起来，放在一边。

　　把青瓜片摆在锅里。

　　把剩下的鸡蛋液倒入锅里，使青瓜片都浸入蛋液中。

　　把卷好的蛋卷再卷回来，成一根鸡蛋厚。

　　将蛋卷拿出，切成均等的青瓜蛋卷。

　　青瓜鸡蛋厚就做好了，口感清香软嫩，颜色金黄翠绿相间，十分漂亮，用来做早点吃，很有营养哦！