土豆，又经常被人叫做“马铃薯”，是人们经常吃的一种食物。但是，有没有人注意到有的土豆上会有很多的黑斑点？记得小时候帮忙洗，总以为是脏的，但却洗不掉！那么，究竟这些黑斑是什么？有黑斑的土豆还能吃吗？
土豆表面长黑斑，土豆可能是得了晚疫病。造成土豆晚疫病的原因可能是种植户长期种植薯芋类， 造成重茬， 且未进行土壤等的消毒。土豆内如果黑斑过多， 就不要食用了；如果外部有大量黑斑，可以把土豆去皮。
其实土豆表面长满黑斑是挺正常的。因为土豆生长的环境的原因，生长在土里面，难免在生长的过程中会被土壤侵蚀。还有就是储存的缘故，储存时间久了，很容易长上黑斑。
