眼瞅着还有一个多月就要过年了

　　今年家里的香肠、咸肉还没有着落

　　原因是肉价太贵，搞不起

　　不过，最近听讲芜湖猪肉价格降了！

　　一想到猪肉降价，一阵窃喜

　　熬了半年了，终于可以吃肉了

　　如今的芜湖市场上猪肉价格到底如何？

　　市面上以猪肉为原材料的年货价格怎么样？

　　下面来给大家盘点一下

　　芜湖镜湖区、弋江区、鸠江区

　　部分超市及菜市场猪肉/年货价格

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　　镜湖区黄山西路菜市场

　　黄山西路菜市场位于芜湖市镜湖区申元街与黄山西路交叉口，家住黄山西苑、申元街小区、建工新村的居民们应该熟悉这个地方。

　　菜场共分为两层，一楼分布的是家禽、肉类、水果及干货等铺子，二楼原先是蔬菜区域，不过现在已经关闭了。

　　猪肉摊位上挂着两盏灯，红色塑料灯罩下满是红光，肉被映的红红的，看上去像是开了美颜一样。在肉摊位前，有一位戴着眼镜，提着篮子的大爷正在买菜。

　　前去询价，老板十分热情地给我介绍不同部位的猪肉价格。

　　老板：“现在生意不好，每天只能卖半头猪，去年同一时期的话可以卖2头猪。目前我们就是能卖多少猪肉，就进多少猪肉，确保猪肉的新鲜。”

　　弋江区绿篮子超市

　　弋江区弋江嘉园三期门口新开了一个绿篮子超市，这里的人气旺，里面的货物、菜品种类一应俱全，这次调研肉价必须有它。

　　虽然现在猪肉价格比较贵，但是绿篮子超市每天都会有很多人询问价格，购买猪肉。

　　相较于黄山西路菜市场的肉价，绿篮子价格稍稍贵了些，筒骨和猪蹄比其贵了大约4元/斤，前腿肉/排骨与其价格差不多。

　　看了一眼梅条肉32.9元/斤的价格，再看一眼银行卡余额，还是吃不起的猪肉。

　　鸠江区欧尚超市

　　鸠江区欧尚超市的生鲜食品位于三楼，走进猪肉专区，一眼就看见展板上悬挂着的冰鲜猪肉分割部位图和食用方法示意图，这个对猪肉分类不清楚的人来说可谓十分的友好。

　　欧尚超市的猪肉价格普遍要更高一点，超市猪肉分类很细致，每一个部位的价格都不同。

　　对，你没有看错，精制肋排以49.8元/斤的价格拔得头筹。虽然肉价是贵了一点，但是欧尚超市肉的品质还是比较高的，大多数猪肉货源来自沂蒙。

　　综合了几家肉价对比发现，欧尚超市的筒骨18.8元/斤最低；黄山西路的排骨28元/斤最低；绿篮子的前夹肉22.98元/斤最低。虽然现在的猪肉价格有所下降，但是20多块的价格，相对于去年十几块钱还是贵了不少。

　　最近好友的朋友圈都在抱怨猪肉上涨，都快吃不起美味可口的香肠、咸肉、蛋饺和肉圆子了，每逢过年这些都是必备菜肴。春节没有它们，那还叫过年吗？

　　来源摄图网

　　蒋老四香肠

　　芜湖人过年家家都要灌香肠，离春节还有一段时间，但是位于镜湖区长江湾1号菜市场内的蒋老四香肠店，已经开始忙碌起来了。

　　老远就能看见蒋师傅家店铺门口铁架搭起的肉林，红彤彤的一片。走进一看，色泽诱人，更是激发人们灌香肠的欲望。

　　正好碰到一位客户在灌香肠，一旁的蒋师傅在灌肠机上套好肠衣（猪小肠），专注地等待香肠的“出炉”。灌制好了以后，旁边的老伴及时接手，手脚麻利地把香肠给捆好。

　　蒋师傅家晾干的香肠价格60元/斤，他家还做香肠加工。猪肉在其他地方买好带过来，加工费收6元/斤。

　　蒋师傅：“猪肉的话，最好买后腿肉，这样肥瘦相宜，吃起来味道比较好吃。这两天下雨，生意较冷清，往年这个时候灌香肠的人都批的着。”

　　超市成品咸肉

　　俗话说：“小雪腌菜，大雪腌肉”。对于芜湖人来说，冬日里舌尖的味道，除了香肠，还应有咸肉。欧尚超市成品咸肉的价格大约在40元/斤，买回去蒸一下就可以吃，方便快捷。

　　手工蛋饺

　　伟星城菜市场味知香蛋饺，也是居民们必备的年货。在猪肉价格横飞的时代，蛋饺的价格最贵的时候飙到了18元/盒。最近猪肉价格下降了，老板又将价格调至15元/盒。

　　老板：“去年这个时候蛋饺10元/盒，今年猪肉太贵了，涨价也是没有办法。从菜市场刚开，我就一直在包手工蛋饺，做的都是街坊邻居老主户生意。这不猪肉价一降，我马上也下调了价格。”

　　娴熟的在模具中倒入搅拌好的鸡蛋液，铲子勺子齐刷刷上阵，放上肉馅，动作一气呵成，不一会儿老板就做好一盒香气四溢的蛋饺。纯手工蛋饺，每盒的数量有12个，回家用盘子盛起来，放到电饭锅里蒸，鸡蛋裹着肉香那味道隔壁家的小孩都馋哭了。

　　炸圆子

　　相比较吃蛋饺，芜湖人更爱吃圆子，在芜湖人眼里，过年吃圆子象征着家人团团圆圆。

　　黄山西路菜市场内就有一家卖炸圆子的，圆子体积大约乒乓球大小，表皮金黄。

　　“我家的圆子主要有四种口味，藕圆子（10元/斤）、糯米圆子（10元/斤）、糯米肉圆子（20元/斤）、肉圆子（38元/斤）。今年的糯米圆子、藕圆都没有涨价，主要是肉圆子价格涨了一番。”阿姨热情的介绍。

　　芜湖人把注意力放在鸡肉、牛羊肉、鱼肉上。

　　营养丰富的鸡肉

　　鸡的肉质细嫩，滋味鲜美。相较于猪肉的高脂肪，鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。镜湖区黄山西路菜市场的鸡肉价格在9—13元/斤不等。

　　镜湖新城中心菜市场冷冻小鸡腿价格14元/斤、翅中27元/斤、半边鸡腿价格11元/斤。这么便宜的鸡肉，你不来吃吗？

　　美味的牛/羊肉

　　芜湖已经入冬了，寒冷的天气涮个牛羊肉火锅，既能驱寒，又能征服你的味蕾。相比猪肉，羊/牛肉它不香吗？

　　在绿篮子超市，羊肉的价格33.9元/斤、羊排价格35.9元/斤、半熟牛肉价格49.9元。镜湖新城中心菜市场羊排价格34元/斤、羊腿肉32元/斤。冬天，可以安排了。

　　新鲜的鱼肉

　　鱼，肉质鲜美,营养丰富，是芜湖市民餐桌上的常客。

　　绿篮子超市汪丫鱼的价格19.8元/斤、鲈鱼19.8元/斤、草鱼6.9元/斤、黑鱼13.8元/斤。镜湖新城中心菜市场鲫鱼10元/斤、汪丫鱼16元/斤、鲈鱼16元/斤。

　　最近猪肉价格稍微回落，算是一个好消息。期待猪肉价格持续下降，今年过年的时候，我们可以happy地吃最爱的红烧肉、糖醋排骨、蒸香肠啦···

　　文中价格仅供参考，

　　具体以商家每日公示价格为准

　　来源：芜湖热线