番茄里脊肉

　　做法：

　　1，木耳洗净焯水捞出放大碗里，里脊肉切溥片用盐、豆粉、鸡精、料酒、糖、清水一点点拌匀

　　2，把锅里水烧开倒入拌匀的里脊肉，见熟捞出放在装有木耳碗上，锅里放油把姜蒜末炒香

　　3，在倒入切丁番茄和切圈的洋葱翻炒，加点水让番茄成粘稠状，加入鸡精、盐、糖一点点拌匀淋入里脊肉上，撒上小葱花即可。

　　腐竹拌芹菜

　　材料：腐竹150克、胡萝卜1段芹菜1把、香油1/2汤匙、大蒜2瓣、辣椒油1/2汤匙、生抽酱油1/2汤匙、食盐2克、白糖1茶匙、米醋1/2汤匙

　　做法

　　1.食材备齐

　　2.腐竹提前放在冷水中浸泡至无硬心时捞出

　　3.腐竹切段，芹菜切段，胡萝卜切粗丝，蒜切末

　　4.将碗内加入辣椒油，香油，盐，白糖，米醋，酱油，搅拌均匀，调成调味汁

　　5.锅加水烧开，下入腐竹开锅后捞出待用

　　6.再加入少许盐，下入芹菜焯水1-2分钟，下入胡萝卜烫一下，一起捞出，放冷水中投凉，捞出沥水

　　7.放在盆内，加入腐竹，蒜末，淋入调味汁

　　8.翻拌均匀，盛出装盘

　　凉拌竹笋

　　做法

　　1.准备好竹笋、青椒、红椒、大蒜、小葱

　　2.竹笋用手撕成细条状

　　3.用开水焯一下

　　4.沥干水分

　　5.加蒜蓉，加糖、盐，加青红椒丝，加香油、白醋，加红椒油、蚝油

　　6.拌匀即可

　　土豆炒五花肉

　　做法：

　　1.五花肉切片,土豆切片泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒葱切小段；

　　2.锅内放五花肉下锅 煸炒熟后出锅；

　　3.锅内加适量油，土豆片下锅慢慢炸熟；

　　4.下五花肉和土豆片翻炒均匀拨到一旁，放入小红尖椒，爆香翻炒加入生抽，盐，葱段翻炒出锅。