春天不减肥，夏天徒伤悲，所以春天不吃这菜就亏了，它富含维生素C和膳食纤维，热量还非常低。它就是豆芽，丰富的维生素C可防止雀斑、黑斑，会让皮肤越来越白，还能治疗坏血病。豆芽中的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘。豆芽的热量非常低，水分和纤维素含量却很高，这也是吃豆芽能减肥的原因。所以这菜会让人越吃越瘦，皮肤越吃越白，肚子上堆积的脂肪也会通通刮走，不运动也能变小。除此之外，豆芽还能清除血管壁中胆固醇的脂肪，可防止心血管病变的作用。

　　很多人都认为减肥要吃素，但其实不一定。学会这道【豆芽滑肉汤】，减肥不用吃素，而且汤鲜味美，清香滋补。能解馋，能减肥，还能美白，关键做法还简单，无油低脂，不放油，不用炒，煮一煮就搞定了。喜欢的朋友，赶紧试试吧。

豆芽滑肉汤——减肥不用吃素，这菜越吃越瘦，皮肤越吃越白，肚子越吃越小

　　食材：猪瘦肉150g，豆芽80g

　　辅料：老姜10g，花椒1g，盐1g，小葱1颗

　　做法：

　　1、备好食材及调料：猪瘦肉，豆芽，老姜，花椒；

　　2、猪瘦肉洗净后，切成肉片；老姜洗净，切碎；

　　3、猪肉调入盐、水淀粉，搅拌均匀，腌制片刻；

　　4、煮锅放入清水、姜末、花椒，大火烧开；

　　5、转小火，让煮锅保持微沸状态后，用筷子将肉片一片一片放进锅里；肉片不能一起放入锅里，否则汤色浑浊，品相不好；

　　6、放入提前洗干净的豆芽；

　　7、3分钟后，调入盐，搅拌均匀；

　　8、关火起锅，撒葱花，【豆芽滑肉汤】就做好啦。

　　小贴士：

　　1、调料可根据个人口味调整；

　　2、肉片不能一起放入锅里，否则汤色浑浊，品相不好；

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