多给孩子吃苋菜,促进生长发育,还能提高免疫力,别错过

多给孩子吃苋菜,促进生长发育,还能提高免疫力,别错过
2019年10月21日 11:13 新浪网 作者 几间厨房

随着人们的生活条件越来越好,餐桌上的食材也变得越发的丰富,以往各种罕见的蔬菜、肉类也成为了餐桌上的常客,虽然饮食变得越好了,但还是要提醒大家,要以健康的饮食理念为主,尤其是在秋季,更加需要多吃清淡的食物,少吃油腻易上火的食材,这次要分享给大家的是一道清炒素菜,是以苋菜为主,搭配蒜蓉炒制而成,这道菜的做法非常简单,且烹饪时间也比较短,差不多5分钟便能出锅上桌,不失为一道快手小炒菜,下面我们一起学习做法。

多给孩子吃苋菜,促进生长发育,还能提高免疫力,别错过

蒜蓉炒苋菜的做法:

备用食材:苋菜300克,熟猪油适量,蒜蓉3克,鸡精1克,白糖3克,浓缩鸡汁2克,红尖椒1根;

多给孩子吃苋菜,促进生长发育,还能提高免疫力,别错过

制作过程:第一步,首先将需要的苋菜的量准备到位,可以按照自家人口味来定,没有过多的约束,将苋菜择去不能食用的部分,然后将其用清水仔细地冲洗干净;

多给孩子吃苋菜,促进生长发育,还能提高免疫力,别错过

第二步,大蒜剥皮后,切成细细的末,大蒜的量可以多准备一些,这道菜吃的就是蒜香味,同时将红尖椒取出1根,清洗干净后,择去根蒂,然后将其切成辣椒圈;

多给孩子吃苋菜,促进生长发育,还能提高免疫力,别错过

第三步,准备好所有的食材后,即可开始炒菜,将切好的蒜蓉和红尖椒放入在炒锅中,爆炒出香味后,下入沥干水分的苋菜,不停地翻炒,直至苋菜的根茎变软;

多给孩子吃苋菜,促进生长发育,还能提高免疫力,别错过

第四步,然后加上浓缩鸡汁、盐、鸡精和白糖调味,翻炒均匀后,即可将炒好的蒜蓉苋菜,盛出在盘子中,即可开始享用。

烹饪小技巧:1、在9月底,别错过给孩子吃苋菜,苋菜不仅是口感好味道佳,其价值也是非常高,其中的钙含量和铁含量比较丰富,孩子常吃补钙补铁还能促进生长发育,除此之外,大人常吃苋菜,对于减肥排毒也有一定的帮助,身材好整个人也会显得很年轻,所以对于这样的好食材,大家一定不能错过吃,苋菜的烹饪方法比较多样,凉拌、炒菜、烧汤等等都是不错的选择,大家可以多学习几种苋菜的做法,换着花样做给家人吃,家人也会非常开心的。

2、小编提醒,炒苋菜的时候,最好是用熟猪油,味道会更加的丰富,另外之所以选择用红尖椒,是为了搭配更加美观,如果你实在不喜欢,也可以选择不加;炒苋菜的过程中,如果觉得温度太高了,可以沿着锅边淋入少许的开水,可以控制一下温度;最后要提醒大家的是,万万别忘记还要加白糖,白糖的加入,是为了减轻苋菜的青涩味,所以这点大家要牢记住。将这些技巧掌握好,便能做出好吃的蒜蓉苋菜,适当的常吃还可以提高免疫力,体质好。

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

几间厨房

几间厨房

有一间厨房,是记忆中的味道!

+关注
作者文章