说起中国的下酒菜，估计一下就想起来了东北人，东北人说喝酒，那可是谁都不服的状态，连女人都是当仁不让，说能喝，拿起酒杯就喝，甚至有的直接对瓶吹，但是喝酒最重要的还有下酒菜，东北的下酒菜也是不少，东北人吃的也是啥都敢吃，但是遇到了越南的人之后，就有点退缩了，真的是怕了怕了！

　　像是中国的下酒硬菜，一般都是花生毛豆就是百年不变的了，再加上每个地方都有自己的特色，所以下酒菜也不少特别的相同，所以说，东北的老酒鬼对于下酒菜还真的不是特别挑，看着难吃，也能吃下去，但是对于越南的下酒菜，真的一点招都没有！

　　像是越南人最爱吃的福寿螺，中国吃货都有点闻风丧胆的意思，毕竟福寿螺的名声在外，而且还是以寄生虫的名声在外面的那种，大大的福寿螺，看着肉虽然很大，但是大家还是不太敢吃，尤其是在夜市的那种，因为需求量比较大，所以有的时候可能处理的不太干净，所以真的有点不健康，所以即便是东北的老酒鬼，也是有点不敢吃的！

　　第二种就是垃圾鱼，也就是大家说的清道夫，清道夫在中国可以说是一点的地位都没有，因为清道夫不仅仅是吃水里面的垃圾，还吃腐肉，和水里的很多东西，所以很多人都觉得清道夫很脏，不健康，而且味道也确实不怎么样，但是在越南人看来是一道很好吃的下酒硬菜，他们会把清道夫烤熟，之后把肉撕下来，蘸着他们的特有酱吃，看着吃的还挺香的！

　　第三种就是鱼血，中国人吃猪血、鸭血和鸡血，但是还没有吃鱼血的，但是越南人吃鱼血，还是很上瘾的，他们会把鱼血放在一个碗里，之后再把里面放上他们的调味料和蔬菜，然后搅拌均匀之后再下酒吃，而且是生的血，可以看着就吃不下了，即便是敢吃大虫子的南方人和东北人，也真的是一口不敢吃，真的怕了怕了，退缩了！

　　第四种就是越南的烧烤，与东北的烧烤大有不同，东北的烧烤就是各种肉和各种蔬菜，然后串在签字上面，然后放在炭火上面烤制，但是在越南却不是这样，越南的烧烤真的有点懵，越南的烧烤是放在炭火上面烤，但是签子却是甘蔗，而肉，则是蛇肉，还是给盘到了上面，简直就是魔鬼，看到这状况，就是再胆大的东北老酒鬼也是不敢下口了！

　　每个地方都有不一样的习俗和饮食习惯，但是有很多都是我们理解不了的，就像是印度日本等地，吃的各种特色美食一样，都是不一样的味道，吃起来的感受也不一样，在咱们的面前觉得吃不下，没准对他们来说是美食，咱们当垃圾，他们当宝贝一样！