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70大妈街头卖“鲜艳”小吃,5元一个生意好,食客:比月饼好吃

70大妈街头卖“鲜艳”小吃,5元一个生意好,食客:比月饼好吃
2019年12月11日 01:18 新浪网 作者 钓鱼有招

  随着人们生活条件越来越好,越来越多人对食物的追求有了很大改变,以前人们吃东西单纯的为了填饱肚子,现在人们对新鲜食物的追求,更多的是享受食物带来的不同感受和满足,因此不管是街头巷尾的路边小吃,还是高档酒店大排档内的特色菜肴,只要能有它独特的味道,能让人吃得开心吃得愉快,那我们就能把它当作是一种美食,其中路边小吃也是最让人怀念的一种,那种融入大众的气氛和吃到嘴巴里的感受,都能让人无法自拔,今天小编就和大家分享这样一种传统小吃,70大妈街头卖“鲜艳”小吃,5元一个生意好,食客:比月饼好吃

  70大妈街头卖“鲜艳”小吃,5元一个生意好,食客:比月饼好吃

  这是我昨天去乡下给亲戚家月饼时遇到的,摊主是一位70多岁的老人,她的摊位在街头一个偏僻的角落里,当时摊前很多食客在排队购买,只见大妈正在案板上用糯米粉和面,之后在里面加入提前调好的草莓汁,面团和好之后放入特制的模具里造型,做出来像个粉色月牙的形状,连续做了十几个之后上锅蒸十几分钟就可以出锅了,放凉后用竹签串起来,在上面蘸一些坚果或者葡萄干就递给等待的食客了。

  70大妈街头卖“鲜艳”小吃,5元一个生意好,食客:比月饼好吃

  听旁边等待的食客说,老人在这条街道出摊已经好多年了,因为做出来的小吃颜色比较鲜艳,口感软糯香甜,在这条街道非常受欢迎,加上老人做的每个工序都能看得见,环境也特别卫生,每次做出来五元一个的价格出售都供不应求,每天她出摊的时候,都会有很多食客在排队等候,因为来吃的很多都是老顾客,而且做这个小吃也比较繁琐,很多人从来都不催促她,特别是中秋节的时候,很多青年男女专门从外地来吃,都说比月饼好吃,有的一次买十几个带回去。

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  听着食客的介绍,我也忍不住买了一个来品尝,刚拿到手上的时候还带着温热,闻着上面散发出的香味,一口咬下去就感觉非常软糯,吃到嘴巴里也是甜而不腻,还带着非常浓郁的草莓味,配上外面的一些坚果粒和葡萄干,味道更加丰富,确实和食客介绍的一样,加上蒸熟之后形状和颜色,难怪很多青年男女专门来吃了,真是别有一番寓意。

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  最后忍不住又买了一个,一边吃一边和老人闲聊起来,之后老人才告诉我,最开始做这道小吃都是自己一家人吃得,做多的就送一些给周围邻居,经过邻居尝了几次后都想要花钱来买,最后还是家人劝说下老人才摆起了小摊,卖这道小吃主要用的食材就是糯米,每天一大早就开始处理食材和配料,一天从早忙到晚,虽然辛苦一点但是很充实,每天出摊的时候和一些老顾客交流也不无聊了,还能赚点生活费,心里特别开心,现在唯一的希望就是能多做一点,让更多食客喜欢上她做的小吃。各位朋友们,你们有没有吃过这种鲜艳的小吃呢?

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