用料

• 三文鱼 100克

• 　　西兰花 60克

• 　　圣女果 3个

• 　　橄榄油 3克

• 　　番茄酱 1勺

• 　　马苏里拉芝士碎 30克

• 　　盐 少许

• 　　黑胡椒碎 少许

做法步骤

　　1、西兰花切改刀成小朵，焯水后捞出沥干水分

　　2、锅烧热倒橄榄油，小火倒入三文鱼丁翻炒

　　3、加一点盐和黑胡椒调味

　　4、取一块卷饼，中间用小饭碗压出印子，然后在周围用刀划出8个等份

　　5、用牙签串好，做成八角星型

　　6、中间抹一点番茄酱调味

　　7、撒一点马苏里拉芝士

　　8、放上焯过水的西兰花，注意如果有多余的水份要用厨房纸吸干

　　9、把炒好的三文鱼丁填在空隙里

　　10、把剩余的马苏里拉芝士全部撒在上面

　　11、小番茄对半切开，放进提前预热好的烤箱中层，200℃烘烤10分钟

　　12、出炉后拔去牙签，如果感觉牙签粘住的话可以捏着转一下就可以了，最后找个盘子装盘，中间撒一点海苔粉，用迷迭香装饰，上桌！